What's on

Zweite Änderung des Tabakerzeugnisgesetzes

08.01.2021
Das zweite Gesetz zur Änderung des Tabakerzeugnisgesetztes – Inkrafttreten ab dem 01.01.21 – trifft für bestimmte Erzeugnisse Verbote der Außenwerbung, ...
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Zeit der Macher

07.01.2021
Während sich die Welt im Krisenmodus befindet, wachsen im Bäckerhandwerk Unternehmerinnen und Unternehmer über sich hinaus. Sie punkten bei der ...
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2021 ist das Jahr der Marke

07.01.2021
Was für ein Jahr! Überwiegend geprägt von reduzierten Sortimenten, geänderten Öffnungszeiten, Reglementierungen und Zurechtweisungen. Für alle Menschen eine große Herausforderung. ...
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Digitale Schilder

07.01.2021
Ob in Print, TV, Radio – oder eben in der Bäckerei nebenan: Werbung ist überall. Ohne das richtige Marketing hat ...
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Die Krise als Chance sehen

07.01.2021
Bei einem Blick auf Marco Smets’ Laufbahn, mag es so aussehen, als wäre sein Leben ganz geradlinig verlaufen und jeder ...
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Mit Vollgas und guter Laune

07.01.2021
Die grün-grauen Flügel der Windmühle ragen über den Dächern und Baumkronen hervor. Sie ist das Wahrzeichen des Betriebs, den unsere ...
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Vielfältige Verwendung: Fette

07.01.2021
Fette in ihren verschiedenen Formen finden vielerlei Verwendungen in der Backstube. Manchmal ist es, wie bei den Siedegebäcken, heiß und ...
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Ladenbau von morgen?

06.01.2021
Wegweiser am Eingang, Abstands- Marker oder Thekenschutzvor- richtungen am Tresen. Corona ist omnipräsent – auch in der Gestaltung der Bäckerei. ...
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Handwerk fürs Handwerk

06.01.2021
Brot! Eine Aussage, die ihre Wirkung nicht verfehlt: Die hellen Buchsta- ben an der dunklen Wand springen unserer Redaktion sofort ...
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Ohne Papierkram und für alle Beteiligten sehr transparent

06.01.2021
Wie das oberbayrische Bäckereiunternehmen Sipl mit IT-Unterstützung von SEAK den Einsatz von rund 600 Mitarbeitern steuert. Sipl in Denkendorf, das ...
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Bakerman: Neue Vertriebsstruktur und Stärkung des Exports

05.01.2021
Im Sommer 2020 hat sich Bakerman an Colucci beteiligt und ist damit in die Produktion von Pizza und Pizza-Snackartikeln eingestiegen. ...
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Ireks erweitert digitales Service-Angebot mit Webinaren

05.01.2021
Inspiration und Impulse digital und ortsunabhängig zu vermitteln – auf diese Entwicklung reagiert Ireks mit einem Ausbau des digitalen Service-Angebots. ...
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