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Bereits Anfang 2018 wurde deutlich, dass der Koch- und Backspezialist Dr. Oetker großes Potenzial in der Kölner Inter Nestor GmbH ...

Wie Bakerman in einem Presseschreiben mitteilt, beteiligt sich das Unternehmen an Colucci Pizza. Beide haben außerdem vereinbart, dass der gesamte ...

„Blütenglück“ heißt die neue Kampagne des Anbauverbands Bioland. Mit der Aktion sollen Bäckereien dazu beitragen, die Artenvielfalt in der deutschen ...

Wenn sich der Sommer zu Ende neigt, werden in Deutschland die Felder geerntet – und die Ernteerträge gezählt. Nun haben ...

Nach der Bekanntgabe der jüngsten Umsatzzahlen des Gastgewerbes durch das Statistische Bundesamt, forderte der Dehoga die Politik auf, der Branche ...

Hat eine Person in einem Corona-Risikogebiet Urlaub gemacht, muss sie nach der Rückkehr in Quarantäne, hat die Bundesregierung beschlossen. Doch ...

Die Vorteile eines Kaffeevollautomaten sind unbestritten. Der größte ist aber wahrscheinlich das, was schon der Name verspricht: Er arbeitet vollautomatisch. ...

Knapp ein Jahr nachdem der Lila Bäcker (Neubrandenburg) Insolvenz angemeldet hat, habe das Unternehmen seinen Umbau nun abgeschlossen und registriert ...

Wo in Gestalt von Tochter Sophie die nächste Bäckergeneration im Hause Hinkel Ofenschieber bei Fuß steht (siehe Back Journal 7/2020), ...

Wie die Bäko Zentrale mitteilte, wird der ursprünglich für den 9. November 2020 geplante Bäko-Workshop Essentials nicht stattfinden. Hintergrund seien ...

Die Internationale Grüne Woche (IGW) findet im Januar 2021 ausschließlich für Fachbesucher statt – das Publikum muss draußen beiben. Grund ...

Der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk organisiert vom 11. bis zum 13. September 2020 ein „Meister-Update” Junge wie auch erfahrene ...