What's on

Nach einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) sehen 59 Prozent der Betreiber von Hotels und Gaststätten die Folgen ...

Zwei erfahrene Bäckermeister verstärken seit dem 1. August das Vertriebsteam der Debag Deutsche Backofenbau in Deutschland. Erik Adler (31 Jahre), ...

Der jüngste Meisterkurs der Akademie Weinheim wurde von Corona ebenso überrascht wie alle, doch nachdem das Weinheimer Team um Direktor ...

Nach der Aufhebung der Ausgangsbeschränkungen hat sich das Geschäft für die Mehrzahl der Bäckereien noch immer nicht normalisiert und viele ...

Mit Vorkassenzonen verband die Bäcker lange eine Hassliebe. Denn viele gaben an, ihren Filialanteil im Handel reduzieren zu wollen. Aber ...

Die Deutschen lieben ihren Kaffee: 166 Liter trank jeder Bundesbürger im vergangenen Jahr durchschnittlich. Allerdings besteht unter den Verbrauchern hierzulande ...

Die seit Anfang des Jahres geltende Kassenbonpflicht hat uns allen die Existenz dieser kleinen weißen Zettel ins Gedächtnis gerufen. So ...

Die Bäckerei Konditorei Will ist ein traditionsreiches Familienunternehmen im oberfränkischen Marktleugast. Konditormeisterin Margit Will hat den Betrieb dann 2007 von ...

Ohne ihn würden wir das Käsebrötchen schmerzlich vermissen. Und auch heiße Speisen wie Pizza oder Auflauf wären wohl ohne die ...

Die Anteile am Außer-Haus-Markt waren schon vor Corona hart umkämpft. Auf diesem Feld bringen jedoch Bäcker selbst die größten Systemer ...

In den deutschen Supermärkten suchte man sie bisher meist vergebens: die Jackfrucht. Doch nun wird sie als Fleischersatz immer bekannter ...

Zwischen den Vertretern des Bäckerhandwerks in NRW und der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten sind die Verhandlungen um einen neuen Tarifvertrag ins Stocken ...