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Liebe südback-Aussteller, Sie ist zu einer fest etablierten Tradition im deutschen Bäckerhandwerk geworden: die DBZ Trophy zur südback. Zum zehnten ...

Breits zum 32. Mal konnten die angehenden Meisterschüler der ersten deutschen Bäckerfachschule Olpe wieder ihr Können unter Beweis stellen. Im ...

Mit Wirkung zum 1. Juli 2020 wird Stephan Bergler zum weiteren Geschäftsführer der Ireks GmbH berufen. Damit startet das Gremium ...

Aufgrund der coronabedingt prekären Lage für die Hotelbranche hat die Centro Hotel Group zusammen mit anderen großen Ketten einen Interessenverband ...

Liebe Leser, wir freuen uns sehr, dass Sie unser Magazin Backtechnik europe regelmäßig lesen. Die aktuelle Ausgabe ist druckfrisch auf ...

Oliver Vogt, Geschäftsführer von Gehrke Econ, und Thorsten Hunsalzer, Rechtsanwalt und Insolvenzberater, sprechen über die Vorteile und Fallstricke von Insolvenzverfahren ...

Gemeinsam gegen Corona Wie lässt sich eine zweite Coronawelle verhindern? Die Antwort der Initiative eine Million Infektionsschutzhelfer gesucht: Indem in ...

Bäckermeister Axel Kempe war oft seiner Zeit voraus. Nun nimmt Sohn Lars das Ruder in die Hand und möchte wie ...

Vis-à-vis zum Hafenufer und der berühmten Elbphilharmonie in Hamburg eröffeten Nicole und Antonio Vigliarolo im Januar das Café Melt. Dienstag ...

Unter dem Motto „Knacken und backen!“ ruft die California Walnut Commission Bäcker dazu auf, innovative Backrezepten mit kalifornischen Walnüssen zu ...

Passend zur Wiedereröffnung ihrer Restaurants hat die Sandwichkette Subways eine neue Web-App-Bestelllösung entwickelt. Wie das Unternehmen mitteilt, können Subway-Kunden ab ...

Am 13. Juli 2020 öffnen sich die Türen des Paneums in Asten zu einer der weltgrößten Sammlungen rund um Brot ...