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Seeberger übernimmt Deutschlandgeschäft der Alexander Schärf & Söhne
23.06.2020
Wie der Vendingspiegel berichtet, musste die Alexander Schärf & Söhne GmbH aus Neusiedl am See in Österreich Insolvenz anmelden. Das ...
Angriff auf die Bäckerehre? Ireks weist Vorwürfe zurück
23.06.2020
Da hat ein harmloser Beitrag im Bayerischen Rundfunk aber hohe Wellen geschlagen. Was ist geschehen? Am 7. Juni brachte der ...
Erfolgreiche Umschulung: 17 neue Bäckereifachverkäufer bei der Bäckerei Büsch
23.06.2020
17 Mitarbeiter der Handwerksbäckerei Büsch haben nach zwei Jahren Umschulung nun die Prüfung zum Bäckereifachverkäufer bestanden. Die Bäckerei bot den ...
M. Hikmet Boyacioglu übernimmt Chefredaktion der cereal technology
17.06.2020
Die wissenschaftliche Zeitschrift cereal technology bekommt einen neuen Chefredakteur: Dr. M. Hikmet Boyacioglu übernimmt zum 1. Oktober 2020 diese Aufgabe ...
Achtung Kontrolle: Ihre Rechte und Pflichten
16.06.2020
Das Leben als Unternehmer wäre so schön, wäre da nicht die lästige Bürokratie. Und noch viel schlimmer ist die der ...
Corona zum Trotz
16.06.2020
Viele Kollegen kennen die Adresse der Bäckerei Vatter aus Buchholz an der Aller. Denn das an die Produktion anschließende Café ...
Expedition durch den Fördermitteldschungel
16.06.2020
Staatliche Zuschüsse beziehen nur große Konzerne und Unternehmen in Schieflagen? Der selbsternannte Fördermittelpapst Kai Schimmelfeder räumt mit Mythen rund um ...
Dr. Oetker startet mit neuem Bäckerei- und Gastronomiekonzept
16.06.2020
Frau Renate heißt das Konzept von Dr. Oetker, das vielleicht dem ein oder anderen Vorkassenbäcker noch Kopfschmerzen bereiten wird. Der ...
Bäcker verkauft Brot per Armeetruck
16.06.2020
Dass der Berliner Bäcker Florian Domberger eine mobile Bäckerei betreibt, ist soweit nichts ungewöhnliches. Doch die Aufmachung seiner fahrbaren Backstube ...
Migros: Weizen zukünftig ohne Herbizide
16.06.2020
Wie die Luzerner Zeitung berichtet, will die Schweizer Migros ab dem Jahr 2023 das Mehl für die hauseigene Bäckereimarke Jowa ...
NRW: Verbände wollen Tarifvertrag verlängern
16.06.2020
Die gemeinsame Tarifkommission der Landes-Innungsverbände Rheinland und Westfalen-Lippe empfiehlt, dass die Mitgliedsbetriebe den aktuellen Entgelt-Tarifvertrag – über die ohnehin bestehende ...
Lila Bäcker entlässt leitende Angestellte
15.06.2020
Wie der Nordkurier mitteilt, ordnet die Bäckereikette Lila Bäcker ihr Filialnetz neu und trennt sich von vier Bereichsleitern. Weitere Beschäftigte ...