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Beim diesjährigen „Frauenforum Foodservice“ in Hamburg drehte sich alles um lebenslanges Lernen, Leadership und Mentoring. Über 200 Frauen aus den ...

Lilly Jahn (Brandenburg) und Niklas Preuß (Sachsen) haben die Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend 2025 gewonnen. Das gab die Bundesakademie Weinheim ...

Günter Unbehend wurde anlässlich der 76. Tagung für Bäckerei-Technologie mit der Modersohn-Medaille der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e. V. (AGF) ausgezeichnet. Das ...

Der Offenburger Spülmaschinenhersteller Hobart begrüßt einen Neuzugang. Dominik Riesenberg verstärkt das Ecomax-Vertriebsteam. Laut einer Pressemeldung des Unternehmens bringt der gebürtige ...

Einer gemeinsamen Mitteilung der Bäckerei Schwyter (18 Fachgeschäfte, 150 Mitarbeiter) und der Genussbäckerei Lichtensteiger (14 Fachgeschäfte, 120 Mitarbeiter) zufolge, wollen ...

Bei Schäfer Dein Bäcker aus Limburg (Lahn), Marktkieker-Preisträger 2025, ist Produktionsleiter Michael Stein in die Geschäftsführung aufgenommen worden. Seit dem ...

Die umstrittene Abgabe auf Folienverpackungen für 750-Gramm-Christstollen wird nicht kommen. Das Umweltbundesamt (UBA) hat entschieden, die von Bäckereien eingelegten Widersprüche ...

Die Gesellschafterversammlung der Kuchenmeister GmbH hat Markus Biermann mit Wirkung zum 4. November 2025 zum neuen Geschäftsführer bestellt. Biermann stand ...

Der europäische Backwarenproduzent Cerealto übernimmt die Mehrheit an Fresca Foods, einem Co-Manufacturer für Natur- und Bio-Snacks mit Sitz in Colorado. ...

Warum ist auf vielen Bildern von Venedig der große Getreidespeicher nicht zu sehen? Wie lange gab es in Österreich eine ...

Patrick Gerdes wird neuer Geschäftsführer der Kessko GmbH & Co. KG und löst in dieser Funktion Heiko Thees ab, der ...

Im September hatte die Augsburger Bio-Bäckerei „32 Grad – Werkstatt für Genuss“ Insolvenz anmelden müssen – jetzt wird sie von ...