What's on

Die Großbäckerei Harry-Brot hat nach der Freigabe durch das Bundeskartellamt zum 1. November 2025 den ehemaligen Produktionsstandort der Glockenbrot-Bäckerei in ...

Aus dem Vereinigten Königreich erreicht uns eine Untersuchung, nach der die Qualität des Kaffees ein maßgeblicher Faktor bei der Entscheidung ...

355 Teilnehmer trafen sich vom 26. bis 28. Oktober zum Bäko-Workshop in Bonn. Die geschichtsträchtige Kulisse dafür lieferte der Plenarsaal ...

Die Stollenprüfungen des Schutzverbandes Dresdner Stollen e. V. finden eigentlich unter Ausschluss der Öffentlichkeit statt. Dieses Jahr war das anders: ...

Wie lassen sich Tradition und Technisierung im Bäckerhandwerk sinnvoll verbinden? Dieser Frage widmete sich eine Fachveranstaltung der Vereinigung der Backbranche ...

Weil es sich vielleicht noch nicht so herumgesprochen hat: Der Großbäckerverband besteht nicht nur aus den Lieferbäckereien. Es gibt auch ...

Die Bäckerei Degenkolbe (2 Fachgeschäfte, 25 Mitarbeiter) will einem Bericht des MDR zufolge eine neue Backstube bauen, die 2026 in ...

Zwischen Retouren und zu frühen Ausverkäufen entscheidet sich täglich, wie profitabel eine Bäckerei arbeitet. Doch schwankende Nachfrage, Personalmangel und steigende ...

Die Sendung „Die Tricks mit Brot und Brötchen“, die am Montag, 27. Oktober, in der ARD zur „Prime Time“ ausgestrahlt ...

Wie die Wiener Feinbäckerei Heberer mitteilt, hat sie ihre im Jahr 2025 fälligen Anleihen – das Private Placement (WKN DE000A3E46A9) ...

Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC), die Berufsorganisation Hotel & Gastro Union sowie die Gewerkschaften Unia und Syna, also die Sozialpartner des ...

In seltener Offenheit hat der Inhaber der Stadtbäckerei Nissen aus Glücksburg (Schleswig-Holstein) über die Gründe für die Schieflage und den ...