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Die Bühler Group aus der Schweiz regelt frühzeitig die Nachfolge an der Konzernspitze. Ab Januar 2026 soll Samuel Schär neuer ...

Am 26. März 2025 fand im Backhaus Hennig in Zwenkau ein Siedegebäckseminar statt, das von der VDB Sachsen-Thüringen in Zusammenarbeit ...

Das Bundeskartellamt hat der Großbäckerei Harry-Brot grünes Licht für die Übernahme von Glockenbrot-Produktionsstandorten der Rewe Group gegeben. Harry-Brot kauft das ...

Das Statistische Bundesamt veröffentlicht allmonatlich die Entwicklung der Verbraucherpreise für ausgewählte Produkte und Dienstleistungen. In der Kategorie Nahrungsmittel wird auch ...

2023 stellten Bäko, Autonomo und Korte auf der Iba das Konzept eines autonomen Bäckerladens vor. Damals betonte man, dass der ...

Bei der Spenden-Aktion „Lieblingsherzen“ der Handwerksbäckerei Büsch sind 14.687,70 Euro zusammengekommen. Anlässlich des Tages der Kinderhospizarbeit am 10. Februar hatte ...

Die weltweit wohl bekannteste Bäcker- und Konditoreifachschule hat Geburtstag. Das 1945 gegründete und in Luzern ansässige Kompetenzzentrum Richemont wird in ...

Wie der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) mitgeteilt hat, ist der Umsatz der Bäckereibetriebe in Deutschland 2024 um zwei Prozent ...

Der Bäckereimaschinenhersteller König erweitert sein Verkaufsteam in Deutschland. Neu hinzu kommen Kai Wörzler und Stanislaw Selich, die als regionale Vertriebsleiter ...

Es dauert zwar noch ein paar Wochen bis zum „Bread Summer Camp“ 2025, das die Bundesakademie Weinheim veranstaltet. Sie ruft ...

Dass das Schauback-Konzept Zeit für Brot soeben einen Standort in München eröffnet hat, ist eigentlich kaum noch einer Rede wert. ...

Die Katastrophe vom Oktober 2023 ist noch nicht vergessen, doch der Optimismus ist schon lange zurückgekehrt. Und es hat sich ...