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CSM unterstützt Aktion „KinderWunschBaum“ in Delmenhorst
09.12.2024
Bereits zum zwölften Mal hat die Firma CSM Ingredients 5.000 Euro für die Aktion „KinderWunschBaum" gespendet. 200 Wünsche konnten so ...
Vandemoortele erfüllt 40 Weihnachtswünsche
09.12.2024
Anlässlich der Weihnachtszeit hat Vandemoortele 40 Wünsche des Vereins Karlsson e. V. in die Tat umgesetzt. Die Wunschzettel der Kinder, ...
Zentralverband startet digitalen Azubi Campus
09.12.2024
Mit dem Projekt „Azubi Campus“ auf der Website der Nachwuchskampagne „Back dir deine Zukunft“ des Zentralverbands (ZV) können Auszubildende ab ...
Bayern: Staatsehrenpreis an 20 Bäcker vergeben
09.12.2024
Gemeinsam mit Hubert Bittlmayer, Amtschef des für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus zeichnete Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger jun. die besten 20 ...
Video: Die hackersichere Bäckerei – Interview mit Werner Francis Reineke
05.12.2024
Wie Sie Ihre Bäckerei vor Hackern schützen können, verrät Werner Francis Reineke im Videointerview. Das komplette Gespräch können Sie auch ...
Snack Star – der Film
05.12.2024
Wie ging es beim Finale des Snack Star 2024 zu? Einige Impressionen liefert das Video. Im Back Journal Dezember folgt ...
Wir sind (fast) Snack Star
02.12.2024
Am Ende hat es dann trotz toller Leistung nicht ganz für das Bäckerhandwerk gereicht: Beim großen Finale des Snack Star ...
Signal Iduna: Wechsel an der Konzernspitze
02.12.2024
Ulrich Leitermann wird als Vorsitzender der Vorstände der Signal Iduna Gruppe zur Jahresmitte 2025 ausscheiden. Er wird dann sein 66. ...
Backwerk testet „digitale Selbstbedienung“
02.12.2024
Am Standort in der Korte Lijnbaan im niederländischen Rotterdam testet der auf Backwaren spezialisierte Systemgastronom Backwerk ein neues Bestellkonzept. Backwerk ...
backaldrin erweitert die Geschäftsführung
02.12.2024
backaldrin erweitert zum 1. Januar 2025 die Geschäftsführung um Martin Mayr und Wolfgang Mayer. Der langjährige Geschäftsführer Harald Deller wird ...
Großbrand im Einkaufszentrum zieht Bäckereifiliale in Mitleidenschaft
02.12.2024
In den frühen Morgenstunden des 29. Novembers 2024 (Freitag) musste in Zeitz (Sachsen) die Feuerwehr ausrücken, um einen Großbrand in ...
Martin Auer will nach New York
02.12.2024
Der Grazer Bäcker und Marktkieker-Preisträger Martin Auer plant Medienberichten zufolge, 2025 ein Geschäft in Manhattan, New York, zu eröffnen. „Wir ...