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Ein Newcomer im Wettbewerb um die leckerste Pause: Ireks ist zum ersten Mal dabei und tischt gleich groß auf. Das ...

2023 sicherte sich die Schapfenmühle den Sieg beim Wettbewerb „Die leckerste iba-Pause“. Wir haben nachgeschaut, ob sie diesen Platz auf ...

Back Jounal-Abonnenten können sich wieder auf eine besondere November-Ausgabe freuen. Wie schon 2023 wird das Back Journal wieder hybrid erscheinen. ...

Für die November-Ausgabe des Back Journal haben wir den sehr schönen Betrieb von Alexander Reinhard in Bern besucht. Das Unternehmen ...

Der Versuch, die Bäckerei Leins aus Hirrlingen (Baden-Württemberg) durch Gründung einer Genossenschaft zu retten, ist offensichtlich gescheitert. Schon am 3. ...

Das Städtchen Moosburg (Kärnten/Österreich) hat den Spatenstich für die neue Produktionsstätte der Bäckerei Wienerroither (14 Fachgeschäfte) gesehen. Bis 2025 soll ...

Bei der Lambertz-Gruppe in Aachen tritt zum 1. Januar 2025 Manfred Vondran in die Geschäftsführung ein. Er soll für die ...

Die Südback, die vom 26. bis 29. Oktober in sechs Hallen des Stuttgarter Messegeländes abgehalten wurde, hat nach Angaben der ...

Bei der Gewerbeschau Open House Days in Lathen (Niedersachsen) am 15. September 2024 hat Schmees Ladenbau nicht nur in sein ...

In Erding (bei München) ist am 25. Oktober der erste Spatenstich für das neue Backzentrum der Gaimersheimer Backstube Wünsche erfolgt. ...

Samuelson zeigte auf der Südback einen Scanner, der das Kassieren im Fachgeschäft revolutionieren könnte. Mit verpackter Ware funktioniert er heute ...

Wie Brotkompetenz maximal demonstriert werden kann, zeigte AHA. Was es sonst noch zu sehen gab, erfahren Sie bei unserem Standrundgang. ...