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Medienberichten zufolge fordert die Verbraucherzentrale Bundesverband aktuell dazu auf, in verpackten Lebensmitteln eventuell enthaltenen Alkohol besser zu kennzeichnen. „Verbraucherbeschwerden zeigen, ...

Dass Bäcker und Metzger sich zusammenschließen, weil sich ihre Sortimente hervorragend ergänzen, ist ein vertrautes Phänomen. Dass sich eine Bank ...

Seit vielen Jahren ist das Wort Sonne in Verbindung mit Backwaren markenrechtlich geschützt, und der Markeninhaber, die Münchner Hofpfisterei, achtet ...

Der Bäckerei- und Gastronomieausstatter Marktkontor hat mit vielen Freunden des Unternehmens den 22. Geburtstag und die Fertigstellung der neuen Lager- ...

Am 28. August 2024 trafen sich wieder viele Bäcker beim Baker Event von Roland Mills United im Stadthafen Recklinghausen. Erster ...

Der Editors’ Lunch Club Bochum hat ein neues Mitglied: IT-Spezialist Werner Francis Reineke – ja, der aus der Bäckerfamilie – ...

Die Eberhard Paech-Preis-Stiftung hat die Preisträger 2024 bekanntgegeben. Die Auszeichnung geht an Michael Wippler, Ehrenpräsident des Zentralverbandes des deutschen Bäckerhandwerks ...

Die Back Journal-Redaktion hat den Ehrgeiz entwickelt, die dreist überteuerten Autobahn-Raststationen nach Möglichkeit zu meiden. Stattdessen machen wir unsere Pause ...

Mit dem Beschicken von Öfen taten sich Roboter auf der iba 2023 ja noch etwas schwer, die Bedienung von Kaffeemaschinen ...

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat gefordert, dass der Zugang zu Bargeld sichergestellt und das Einzahlen möglich bleiben muss – ...

Die nächste Anuga vom 4. bis 8. Oktober 2025 in Köln soll eine neue Hallenstruktur bekommen. Wie die Kölnmesse mitteilt, ...

Anlässlich des 26. VDB-Forum Ost lädt die Berlin-Brandenburgische Gesellschaft für Getreideforschung (BBGfG) in Zusammenarbeit mit der VDB-Landesgruppe Berlin-Brandenburg zur Alfred-Kühn-Vorlesung ...