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Genaue Zahlen kann auch das Bundeslandwirtschaftsministerium nicht nennen, aber zweifellos wird Getreide aus der Ukraine nach Deutschland geliefert. Das könnte ...

Am 1. Juli 2024 hat Fatih Desat die Aufgabe des Teamleiters Vertrieb Bäckereitechnik in Deutschland, Österreich und Schweiz bei Hobart ...

Für Lesaffre Deutschland stand jüngst ein Jubiläum auf dem Programm. Seit 50 Jahren arbeiten in den sogenannten Baking Centern mittlerweile ...

Wie die Nordwest-Zeitung berichtet, hat die Panarium-Gruppe die Bäckerei Behrens-Meyer aus Garrel (Niedersachsen) gekauft. Behrens-Meyer beschäftigt mehr als 700 Mitarbeiter ...

Nach über sechs Monaten Ausbildungszeit haben 34 neue Bäckermeister aus ganz Deutschland die Bundesakademie Weinheim verlassen. Klaus Hofmann, Präsident der ...

Mit der Schließung der Bäckerei Krebs (Basel) ist ein Problem aufgetreten, das die meisten wohl nicht auf dem Zettel gehabt ...

Um die Versorgung der Gemeinde Hirrlingen (Baden-Württemberg) mit Backwaren zu sichern, hat eine dort ansässige Gruppierung zur Gründung einer Genossenschaft ...

Der Bau der neuen Pappert-Bäckerei nimmt immer konkretere Formen an, wie das Unternehmen kürzlich mitteilte. Thomas Bertz, Mitglied der Geschäftsleitung, ...

Das Amtsgericht Bonn hat einem Antrag der Kessler & Comp. GmbH & Co. KG (Kessko) auf ein gerichtliches Sanierungsverfahren in ...

Im neuen Back Journal stellen wir wieder viele spannende Bäckereien vor. Welche genau? Das verraten wir normalerweise ja nicht so ...

Die Wiener Feinbäckerei Heberer hat im Geschäftsjahr 2023 ihren Umsatz um 15,6 Prozent auf knapp 90 Millionen Euro gesteigert. Mit ...

Das „Bread Summercamp“ der Bundesakademie Weinheim, das am 20. und 21. Juli 2024 über die Bühne ging, war aus Veranstaltersicht ...