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Am 4. Februar findet in der Bundesakademie Weinheim das 8. Weinheimer Brotforum statt. Nach einem Vorabendtreff bei Brot & Wein ...

Das Thema Pflege spielt bei der Mitarbeiterbindung eine wichtige Rolle. Auf manche wartet nach der Schicht noch die Arbeit zu ...

Die Bäckerei Raisch aus Calw-Oberriedt hat mit Korte ein ebenso einfaches wie geniales System entwickelt, um den Durchschnittsbon zu steigern ...

Die Bäckerei Löscher aus Bochum (22 Fachgeschäfte) ist mit dem örtlichen Fußballclub VfL, der in der ersten Bundesliga spielt, eine ...

Die Bäckerei Von Allwörden (Mölln/Schleswig-Holstein) hat sich zufrieden über das eigene Ausbildungsprogramm geäußert. Um den Personalbedarf für die Backstube und ...

Im Frühjahr nahm die Bäckerei Möbius (Oederan/Sachsen) ihr Produkt „Mohrenkopf“ aus dem Sortiment, weil es öffentliche Aufmerksamkeit gegeben hatte. Eine ...

Das Back Journal Oktober ist erschienen – mit 70 Seiten Vorbericht zur Südback und Reportagen über Betriebe in Deutschland, Österreich ...

Die Ankündigung des Schweizer Lebensmittelhändlers Coop, die Preise für Brot und Backwaren zu erhöhen, ist Stefan Flückiger, Präsident des Vereins ...

Unbekannte Täter sind in der Nacht auf Sonntag (13. Oktober) nach Angaben der rheinland-pfälzischen Polizei in eine Bäckerei in der ...

Spannende Vorträge, engagierte Teilnehmer und eine außergewöhnliche Location machten den 11. Filialmanagementtag vom 7. bis 8. Oktober 2024 unter dem ...

Am 9. Oktober 2024 kam es zu einem Einbruch in eine Bäckerei in der Mühlenstraße in Glinde (Schleswig-Holstein), wie die ...

Die Handwerksbäckerei Büsch will ihre Backstube in Kamp-Lintfort erweitern. Falls der Rat der Stadt Kamp-Lintfort den Plänen zustimmt, soll ein ...