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Wir durften vor kurzem eine Veranstaltung der Beratungsgesellschaft Stahl – Partner für Bäcker in Kassel besuchen und dabei viele erfolgreiche ...

Vom 28. Juni bis zum 1. Juli schlug das Herz der Backbranche in Dresden. Das attraktive Programm der VDB hatte ...

Wie österreichische Medien melden, ist die Grazer Bäckerei Hubert Auer (47 Mitarbeiter, 14 Filialen)) insolvent. Bereits 2020 war sie in ...

In diesem Jahr begeht das 1899 gegründete Unternehmen ein besonderes Jubiläum: 125 Jahre Dreidoppel. Der perfekte Anlass, um die jahrzehntelange ...

Die Ebäko ist zufrieden mit dem Verlauf des Geschäftsjahres 2023. Entstanden ist die Einkaufsgenossenschaft erst vor einem Jahr aus der ...

 20 Jahre Artisan-Magazin: Das muss gefeiert werden 🥳 Für die zweite Ausgabe des Jahres haben wir drei Betriebe besucht ...

Wie die Gewerkschaft Nahrung-Genuss- Gaststätten (NGG) mitteilt, hat sie sich mit dem Verband Deutscher Großbäckereien auf einen Tarifabschluss für die ...

Die Tarifkommissionen der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten (NGG) und des Bäckerinnungsverbandes West haben sich auf einen neuen Entgelt-Tarifvertrag geeinigt. Die ...

Nach dem Ausscheiden von Uwe Paaß hat Holger Protte als neuer Geschäftsführer die Leitung des Wuppertaler Bäckereimaschinenherstellers Rego Herlitzius übernommen. ...

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat das Rechtsgutachten „Identifikation, Bewertung sowie Handlungsempfehlungen zu rechtlichen Hemmnissen bei der Vermeidung ...

Der Verpackungsmaschinenhersteller Schubert (Crailsheim) gewährte kürzlich seinen Kunden Einblick in seine Produktionshallen. Bei dieser Besichtigung, die durch die alte und ...

Das Leben als Fachredakteur im Bäckerhandwerk ist schön! Für die Juni Ausgabe des Back Journal durften wir die Bäckereien Wienerroither, ...