Vor Ort

An dem Tag, an dem wir Reinhold und Melanie Koll in ihrem Bäckereicafé in Wiener Neustadt besuchen durften, spielte uns ...

Das 1962 eröffnete Café Lorenz ist das älteste Kaffeehaus in Bad Füssing und auch eines der größten des kleinen Kurortes. ...

Claudia Wolther verfolgt für ihre Bäckerei Wolthers BrotKate aus Walsrode keine aktive Expansionsstrategie, trotzdem wuchs ihr Betrieb langsam aber stetig ...

Keine Unregelmäßigkeiten mehr Hochwertiges Plundergebäck ist für Geschäftsführer Stefan Dries das handwerkliche Aushängeschild jedes Fachbetriebs. Aus seiner Sicht muss dabei ...

Die Bäckerei Konditorei Will ist ein traditionsreiches Familienunternehmen im oberfränkischen Marktleugast. Bereits 1980 hat Familie Will auf dem Grundstück einer ...

Mit Sprichwörtern ist es wie mit Gerüchten. Sie haben in der Regel einen wahren Kern. Die Bäckerei Overmeyer kann zumindest ...

(Von unserem Autoren Josef Kleinhenz) Für die aktuelle Ausgabe unserer Bäcker Zeitung waren wir in Waltershausen im Laqndkreis Rhön-Grabfeld. Hier ...

Der Innenstadt-Spezialist Auf der Homepage der Bäckerei Hafendörfer steht eine kurze Selbstcharakterisierung: „Die Bäckerei Hafendörfer ist kein idyllischer Kleinbäcker. Aber ...

Aus Liebe zum Brot Zwei Jahre haben Ideenfindung und Bauphase gedauert, bis im Januar 2012 das Gastrokonzept Wernings Brotliebe in ...

Sauberkeit nach Maß Einhundert Jahre ist sie in diesem Jahr geworden, die Bäckerei Lohner aus dem 7000-Seelen-Städtchen Polch in der ...

Kälte im Verbund Der Firmensitz der Springer Bio-Backwerk GmbH & Co. KG mit Produktion, Expedition, Verwaltung und einer Produktions- Verkaufsstelle ...

In der guten Stube Das sächsische Vogtland im Grenzgebiet zu Tschechien gehört nicht zu den wirklichen Bäckerparadiesen. Die Kaufkraft ist ...