Vor Ort

Bowls und Business Es war Anfang März 2020 – und Caroline Bosselmann konnte es kaum erwarten, zusammen mit ihrer Geschäftspartnerin ...

Klein gestartet, groß gebacken Hotels, die eine eigene Bäckerei betrieben, waren im späten 19. Jahr- hundert eine verbreitete Tradition. Die ...

Im Rahmen bleiben Hamburg, Stuttgart, Berlin. Jede dieser Städte hat im Allgemeinen – wer zuletzt versucht hat, einen zu oder ...

Botschaft für Bretten Einmal war er kurz davor, alles hinzuschmeißen: Seinen Beruf als Bäcker hatte er zwar aus Leidenschaft ergriffen ...

Croissant mit System Der Vorteil eines Franchises für den Franchisenehmer besteht darin, dass er ein bestehendes Konzept übernehmen kann und ...

Dynamisches Duo Wäre Hendrik Herter Fußballer und nicht Bäckermeister, hätte er gewissermaßen den Hattrick geschafft. Schließlich erhielt sein Familienbetrieb 2024 ...

Kaffee & Kommunikation In Portugal setzte sich Ömer Faruk Yildiz zum ersten Mal bewusst mit Kaffee auseinander. Eigentlich wollte er ...

Wenn Träume wahr werden Hätte man Janina Rottmann vor zehn Jahren gesagt, dass sie mal Kaffee aus Kolumbien importieren, rösten ...

Alles Bio, oder was? Die ersten warmen Sonnenstrahlen des Jahres brechen durch die dichten Wolken und tauchen die Straßen von ...

Gegensätze zulassen Das Ruhrgebiet war schon immer ein Schmelztiegel. Seit der Industrialisierung gab es ein ständiges Verlangen nach neuen Arbeitskräften, ...

Bio-Backkultur aus Babelsberg Babelsberg und Gestaltungswille: Da kommt einem zuerst der Hotspot des deutschen Films in den Sinn. Doch in ...

An der Veloroute 10 Parkplätze sind wichtig – das weiß jeder Bäcker. Sie sind ein wichtiges Standortkriterium für die Neueröffnung ...