Vor Ort

Sieben auf einen Streich Hyazintha Fuchs hat die Bäckerei, die heute der Platzhirsch in der Region Bamberg ist, 1977 zusammen ...

Nicht nur Handwerksgesellen, auch ganze Bäckereien können „Wanderjahre“ absolvieren. So eröffnete der Großvater von Bäckermeister Dirk Weirauch zum Beispiel 1903 ...

Als Bäckermeister Hilmar Messing m1974 zusammen mit seiner Frau Brigitte in Wallhausen in Sachsen-Anhalt eine kleine Dorfbäckerei übernahm, belieferte er ...

Die Bäckerei Schirle in der 3.000 Einwohner-Gemeinde Bühlertann ist seit vier Generationen ein erfolgreiches Familienunternehmen, weil sie sich im Laufe ...

Systemwechsel mit Plan Wenn ein Bäckereibetrieb in München produziert, mit sei- nen bekannt hohen Kosten für Grundstücke und Lebenshaltung, Mitarbeiter ...

Reinhard Dragheim hat sich schon 1976 im Alter von nur 24 Jahren in seiner Geburtsstadt Leipzig als Bäckermeister selbständig gemacht. ...

Wenn Thomas Effenberger seine Bäckerei beschreibt, dann nennt er nicht zuerst die heute im Bäckerhandwerk nach wie vor relativ ungewöhnliche ...

Bereits seit 1990 betreibt die Bäckerei Reuther die Verkaufsstelle in der Ostbahnstraße in Landau in der Pfalz. Damals übernahm man ...

Absolut genaues Arbeiten, zuverlässiges Einhalten der Rezepturen und eine stets kontrollierte Qualität sind unabdingbare Voraussetzungen, will man als Backbetrieb erfolgreich ...

Optimierte Abläufe Acht Jahre lang hatte Familie Hiltner nach einem neuen Standort auf der grünen Wiese gesucht, denn die alte ...

In der Mlinotest-Bäckerei, die zu den wenigen Bäckereibetrieben des EU-Landes gehört, kommt es auf Rationalität, Zuverlässigkeit, Qualität und Leistung an. ...

Die A. Stauffenberg Nachfolger GmbH & Co. ist als mittelständisch geprägte Unternehmensgruppe einer der führenden Anbieter von Brot- und Backwaren ...