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Die seit Anfang des Jahres geltende Kassenbonpflicht hat uns allen die Existenz dieser kleinen weißen Zettel ins Gedächtnis gerufen. So ...

Corona hat das Leben aller umgekrempelt. Und besonders Unternehmerinnen und Unternehmer müssen auf die Veränderungen reagieren, damit ihr Betrieb zukunftsfähig ...

Die Gastronomie gehört zu den Branchen, die in Deutschland am härtesten von der Corona-Krise betroffen sind. Viele Standorte werden sicher ...

Die Deutschen lieben ihren Kaffee: 166 Liter trank jeder Bundesbürger im vergangenen Jahr durchschnittlich. Allerdings besteht unter den Verbrauchern hierzulande ...

Die Bäckerei Konditorei Will ist ein traditionsreiches Familienunternehmen im oberfränkischen Marktleugast. Konditormeisterin Margit Will hat den Betrieb dann 2007 von ...

Wespen werden im Sommer zu einer Störung in Bäckereien, doch sie stehen unter Naturschutz und dürfen nicht getötet oder beunruhigt ...

Das Team von bsc-konzepte, unter Leitung von Janine Gruner und Magdalena Pietraszek, lud kürzlich Partnerunternehmen zu einem Snack-Event ein, bei ...

Die Sommerneuheiten aus verschiedenen Branchen bringen sowohl kulinarische als auch technologische Innovationen. Die Martin Braun-Gruppe bietet Rezepte für sommerliche Süßwaren ...

Um im Sommer mit Kaltgetränken Gewinne zu erzielen, ist es wichtig, ein durchdachtes Konzept zu haben, das die richtige Auswahl ...

Die Tchibo Kaffeestudie 2020 bietet einen umfassenden Überblick über das Konsumverhalten der Deutschen in Bezug auf Kaffee. Mit Zahlen zu ...

Fleischersatzprodukte wie Tofu, Tempeh und Seitan sind in Asien seit Jahrhunderten bekannt. Tofu, oft aus Soja, aber auch aus Lupinensamen ...

Das neue Online-Portal www.baeckerwelt.de bietet Bäckern und Konditoren Zugang zu 13 Fachzeitschriften. Mit dem August könnten noch sommerliche Temperaturen kommen, ...