Suche

Um im Sommer mit Kaltgetränken Gewinne zu erzielen, ist es wichtig, ein durchdachtes Konzept zu haben, das die richtige Auswahl ...

Die Tchibo Kaffeestudie 2020 bietet einen umfassenden Überblick über das Konsumverhalten der Deutschen in Bezug auf Kaffee. Mit Zahlen zu ...

In der Zentrale von Beyond Meat in Deutschland herrscht Freude, da die Fleischindustrie, insbesondere Tönnies, aufgrund von kritischen Medienberichten über ...

André Bernatzky, Schulleiter der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen, sieht in der jüngeren Generation und Quereinsteigern frische Impulse für das Bäckerhandwerk. ...

Das neue Online-Portal www.baeckerwelt.de bietet Bäckern und Konditoren Zugang zu 13 Fachzeitschriften. Mit dem August könnten noch sommerliche Temperaturen kommen, ...

Fleischersatzprodukte wie Tofu, Tempeh und Seitan sind in Asien seit Jahrhunderten bekannt. Tofu, oft aus Soja, aber auch aus Lupinensamen ...

Wespen werden im Sommer zu einer Störung in Bäckereien, doch sie stehen unter Naturschutz und dürfen nicht getötet oder beunruhigt ...

Der August bringt sommerliche Herausforderungen für Bäckereien mit sich, von der richtigen Auswahl und Präsentation von Kaltgetränken bis hin zu ...

Wittenberger Rösterduft Für Frank Wenzel ist Kaffee eine Leidenschaft. Und die hat er mittlerweile schon längst zu seiner beruflichen Existenz ...

Sie haben keinen Vogel Wer macht, was er liebt, braucht nie wieder zu arbeiten“, sagt Stefan Vogelgesang, während er einen ...

Limitiert durch die Natur Von einem Kaffeebauer haben sie die Gelassenheit. Michelle Rost erinnert sich: „Manchmal saß er da, strich ...

Ins Netz gegangen Ulli Berbrich hat mit seinen 27 Jahren schon einiges gesehen. Nach Jahren auf einer Kinder-Krebsstation im Klinikum ...