Suche

Der Markt bietet vielfältige Brotschneidemaschinen für unterschiedliche Bedürfnisse. Treif bietet mit der Primus fusion eine in die Theke integrierbare, ölfreie ...

Zusammenfassung: Dirk Waclawek kommentiert das schwierige Verhältnis zwischen Bäckern und Bauern und betont die Notwendigkeit von Solidarität. Rund 40.000 Bauern ...

Kinder backen für Kinder ist ein liebevolles Projekt, bei dem Kinder gemeinsam backen, um anderen Kindern eine Freude zu bereiten. ...

Die Bäckerei Oberngruber in Rohrbach, Österreich, betrieben von Peter und Simone Oberngruber seit 2011, hat mit Unterstützung von Schweitzer Ladenbau ...

2019 war für das Team des Back Journals ein Jahr voller spannender Besuche in verschiedenen Backstuben. Die Redaktion dankt allen ...

Rainer Götten, seit 1986 Bäcker und Meister seit 1993, ist als Anwendungstechniker bei Heuft tätig und reist weltweit, um sein ...

Vollkorn im Blut Vor 19 Jahren hat Volker Apitz, sozusagen als Alleinunterhalter, den Start in ein für ihn neues Metier ...

Schwarz, rot, gold Die Führung der Klosterbäckerei Karlstetter aus Pocking bei Bad Füssing an der österreichischen Grenze liegt fest in ...

In der Bäckerei Bärmann in Wiesenburg sorgt seit vier Jahren eine Rotec 400 von Rego Herlitzius dafür, dass die Kunden ...

Gemeinsam mit dem Manager Michael Scherff unterstützen Walter und Margot Knauer Kaffeebauern in Peru. Etwa 50 Farmer zählen zu der ...

Acht Rohkaffees, sechs Teams, eine Challenge – auf dem Röster Camp der Kaffeeschule Hannover rätselten und rösteten 33 Teilnehmer drei ...

Rösten achtern Diek Christian Bortfeld hat sich mit seiner Frau Annette ein kleines Röstparadies im Norden Deutschlands geschaffen und röstet ...