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Der Bäckerinnungsverband West hat Hans Bolten, einem bedeutenden Vertreter des Bäckerhandwerks, zu seinem 90. Geburtstag gratuliert. Bolten, der am 16. ...

Die Bäcker- und Konditoreninnung Ostthüringen führte ihre traditionelle, freiwillige Stollenprüfung durch, die vom Prüfer André Bernatzky, Schulleiter der Akademie Deutsches ...

Die iba findet nächstes Jahr vom 18.-22. Mai in Düsseldorf statt. Nun wurden einige neue Programmhighlights für die kommende Messe ...

Bei der deutschen Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk (German Craft Skills) ging bei den Bäckerinnen und Bäckern Martha Wieseler (Landessiegerin ...

Das jüngste Urteil des Bundesfinanzhofs (BFH) zur Erbschaftsteuer bringt laut Lennard Brinkmann, Steuerberater bei HLB Klein Mönstermann in Osnabrück, für ...

Mit „Fresh Forward 2.0“ präsentiert ein wichtiger Wettbewerber des Bäckerhandwerks ein neues globales Restaurant-Design. Subways neues Restaurantkonzept soll nicht nur ...

Großes Engagement Direkter Handel und Transparenz: Das sind Begriffe, die uns inzwischen tagtäglich beim Kaffeekauf begegnen. Doch selten werden diese ...

Partnerschaft auf Augenhöhe Im Industriehafen Hannover-Linden herrscht geschäftiges Treiben. Etwa 50 Betriebe sind im Areal angesiedelt. Paso Paso ist einer ...

Kaffee von den Underdogs Spezialitätenkaffees aus ihrer Nische holen und auf sämtlichen Kanälen zugänglich machen – das haben sich die ...

Wenn Röstereien ihren Rohkaffee ganz ohne Zwischenhändler importieren, kann das Vorteile für Röster und Farmer bringen. Der administrative Aufwand ist ...

Elf Gesellschafter aus fünf Ländern auf drei Kontinenten – sie alle vereint eine Vision: eine Rösterei, die nicht nur Kaffee ...