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Themen vorschau Produktion: Kälte Moderne Kältekonzepte helfen dabei, die ... Page: 40

Akademie-Direktor Bernd Kütscher hat vor einigen Wochen einen flammenden Appell an die Bäcker gerichtet. Sein Anliegen: die deutliche Reduzierung der ...

Das Problem. Aus Personalmangel müssen immer wieder Filialen kurzfristig vor dem regulären Verkaufsende geschlossen werden. Manchmal klappt es dann nicht ...

Newsletter 06/2023 Liebe Leserinnen, liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Kleine Bäckereien übernehmen und die besten Produkte weiter produzieren – das hatte sich die Naukorn-Manufaktur aus Ulm auf die Fahnen ...

Mit Denise Weber und Jan Kamp hat das Haus der Bäcker seit 1. Februar eine neue Geschäftsführung. Gründer Dr. Rigbert ...

Für mehr Praxisnähe im Innendienst setzt sich Helmig & Partner aus Olfen, Nordrhein-Westfalen, ein. Dafür besichtigten die Innendienstmitarbeiter des Versicherungsdienstleisters ...

Das Bundesarbeitsgericht (BAG) hat mit seinen jüngsten Urteilen vom 20. Dezember 2022 die Hinweispflichten zum Urlaubsanspruch verschärft. Eine neue Entscheidung ...

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks sucht nach den Jahren 2009, 2012, 2015 und 2018 nun zum fünften Mal die besten ...

Wachtel war für mich immer grundsolide. Ich habe selbst auch auf Wachtel gebacken. Und dann ist es gerade der Ofenbauer ...

Eine externe Energieberatung kann Bäckereien entscheidend dabei unterstützen, ihren Energieverbrauch zu optimieren und Kosten zu sparen, insbesondere in Zeiten steigender ...

Die "Noordback" Messe von Schmees Ladenbau findet vom 12.-14. März 2023 in Lathen statt, mit Fokus auf Ladenplanung und Energieeffizienz. ...