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Gut Ding will Weile haben: Schon vor über 20 Jahren gab es hinter den Kulissen die ersten Fusionsgespräche zwischen den ...

Newsletter 51/2022 Liebe Leserinnen, liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Das Problem. Das Problem der Woche scheint erst einmal gar kein Problem zu sein: Die Urlaubsvertretungen in der Verwaltung klappen ...

Das Drama um die Bäckerei Rutz begann am ersten Weihnachtstag gegen 17.45 Uhr. Da wurde die Feuerwehr zum Brand der ...

Die Bäcker-Innung München-Landsberg und die Bäcker-Innung Erding haben sich auf der Fusionsversammlung am 22. Dezember 2022 zur neuen Bäcker-Innung München, ...

Drei Monate nach dem Insolvenzantrag der Bäckereikette Thilmann Brot GmbH (Wolken/Lkr. Mayen-Koblenz) hat Insolvenzverwalter Jens Lieser von Lieser Rechtsanwälte für ...

Als Jan Schmieder-Balladur vor vielen Jahren noch in einer WG wohnte, ärgerte sich der Frankreich-Fan darüber, dass es kein vernünftiges ...

Bagel kennt inzwischen fast jeder. Berühmt geworden sind sie in den USA, wo sie beispielsweise in New York in belegter ...

Moderne Bäckerei-Filialen profitieren von digitalen Kassensystemen und einer effizienten Abstimmung zwischen Backstube und Verkauf, um die richtigen Produkte rechtzeitig anzubieten ...

In der modernen Filialorganisation von Bäckereien wird auf digitale Lösungen gesetzt, um Abläufe zu optimieren und Mitarbeiter zu entlasten. Volker ...

Der Bäcker Feihl hat mit Unterstützung von Hullimogulli, einer Trainingsagentur spezialisiert auf Verkauf, ein neues Produkt erfolgreich eingeführt. Die Brotbrüder ...

In Cafés und Bäckereien sind innovative und kundenorientierte Konzepte gefragt. Im Café For Coffee Lovers in Osnabrück sorgt eine sonnengelbe ...