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Studienabbrecher als Zielgruppe
12.10.2022
Felix von Zittwitz, Geschäftsführer von Ausbildung.de, betont die Bedeutung der zielgerichteten Azubi-Suche für Handwerksbetriebe. Er empfiehlt, sich auf Haupt- und ...
Von Zielen und Freiheiten
12.10.2022
Monika und Egon Haag leiten erfolgreich die Bäckerei Mangold, die mit Fokus auf Qualität und Unabhängigkeit stetiges Wachstum verzeichnet. Obwohl ...
Wenn Schüler suchen
12.10.2022
Die "Schülerstudie Startklar 2022" von Ausbildung.de zeigt auf, was Schüler – die potenziellen Azubis – von ihrem künftigen Ausbildungsplatz erwarten. ...
Effizienter einfüllen
12.10.2022
Die Biobäckerei Beumer & Lutum in Berlin hat mit dem Unifiller Compact Powerlift 500 von Boyens Backservice ihre Rührmassenproduktion für ...
Von süß bis salzig
12.10.2022
Feingebäcke variieren in Form, Füllung und Dekor, basierend auf Teigbändern oder Rührmassen. Moderne Herstellungsverfahren für Massen nutzen technologisch fortgeschrittene Anschlag- ...
Automatisch aufdressiert
12.10.2022
Die Bäckerei und Konditorei Roscher aus Annaberg-Buchholz hat ihre Produktion von Brotchips und Feingebäcken mithilfe der Dosier- und Spritzmaschine DSM ...
Startschuss für die modernste Mühle
12.10.2022
In Magdeburg wurde die neue Mühle der Engelke-Gruppe feierlich eröffnet, obwohl einige Gäste wegen einer Corona-Infektion bei einer Veranstaltung in ...
Kassensysteme aus Leidenschaft
11.10.2022
Seit 30 Jahren entwickelt die CASPOS GmbH Kassensysteme mit umfangreichen Branchenlösungen für Handel, Catering und Gastronomie – immer mit dem ...
Besuchen Sie uns auf der Südback!
11.10.2022
Vom 22. bis zum 25. Oktober 2022 trifft sich die Bäckerzunft wieder zu ihrem wichtigsten Branchentreffen in Stuttgart. Nach der ...
Konferenz des Zentralverbandes zur Gaspreisbremse: Bäckerhandwerk setzt nicht auf Eskalation
11.10.2022
Das Bäckerhandwerk versucht bisher auf unterschiedlichen Wegen, Einfluss auf die Politik der Bundesregierung zu nehmen. Während in manchen Landesverbänden eine ...
Perfekte Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck
11.10.2022
Wie man jeden Kaffeewunsch erfüllt, das weiß die JURA Gastro Vertriebs-GmbH seit 20 Jahren am besten. Der Experte aus Grainau ...
Akademie Weinheim: Hilfe in der Energiekrise
11.10.2022
Neben dem kostenfreien Live-Webinar „Überlebenstraining für Bäckereien“, das seit vielen Wochen regelmäßig läuft und nach Angaben der Bundesakademie bereits von ...