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In der neuesten Ausgabe der Zeitschrift "cereal technology" werden aktuelle Erkenntnisse der Getreidewissenschaft und -technologie präsentiert. Der Hauptartikel von Stäheli ...

Südback 2022 ist bereit, die Backbranche in Stuttgart zu empfangen und bietet eine Plattform für innovative Produkte und Dienstleistungen inmitten ...

American Pan, Teil von Bundy Baking Solutions, hat sein Verkaufsmanagementteam in Europa neu organisiert, um besser auf Kundenbedürfnisse einzugehen. Jesper ...

Seit der Gründung der Bread Alone Bakery in New York vor fast 40 Jahren hat sich die Leader-Familie dem Umweltschutz ...

Die Südback-Messe findet nach einer zweijährigen Pause aufgrund von Corona vom 22. bis 25. Oktober in Stuttgart statt und bietet ...

Die Bäckerei Therese Mölk in Völs, Tirol, verbindet traditionelles Backhandwerk mit modernster Technologie und Nachhaltigkeit. Die Bäckerei, gegründet 1925, ist ...

Auf der Südback 2022 konzentriert sich das Bakers‘ Trend Forum, unterstützt von der Backbranche, dem Landesinnungsverband des Württembergischen Bäckerhandwerks und ...

Die Bäckerbranche, die 2020 aufgrund von COVID-19 nicht zusammenkommen konnte, freut sich auf das diesjährige Südback-Treffen in Stuttgart. Trotz der ...

Newsletter 39/2022 Liebe Leserinnen, liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Neulich hörte ich etwas, was ich nicht sofort verstanden habe: Die Aufmerksamkeit mit der Glaubwürdigkeit bezahlen. Klang mir sehr abstrakt. ...

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hatte mit Eisenach einen geschichtsträchtigen Ort für seine Jahrestagung gewählt. Das bestimmende Thema der Mitgliederversammlung ...

Verkaufsaktionen bieten Kunden attraktive Angebote und Rabatte auf verschiedene Produkte. Sie sind eine effektive Methode, um den Absatz zu steigern ...