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Gasversorgung: Priorisierung der Backbranche nicht garantiert
19.07.2022
Aktuell scheint die Preisexplosion bei Gas gestoppt. Der Präsident der Bundesnetzagentur, Klaus Müller, hält einen vorübergehenden Höchststand für möglich. Müller ...
Erster kassenloser Supermarkt von Aldi
19.07.2022
Nein, bezahlen muss man leider auch im ersten kassenlosen Supermarkt von Aldi in London-Greenwich. Allerdings merkt man nicht mehr allzuviel ...
Uldo stellt Baukastensystem vor
19.07.2022
Uldo Backmittel aus Neu-Ulm hat mit Monofaktur ein Baukastensytem vorgestellt, mit dem bestehende Produkte hinsichtlich Backtechnik, Geschmack, Farbgebung, Frischhaltung und ...
Newsletter 29/2022
19.07.2022
Newsletter 29/2022Liebe Leserinnen, liebe Leser,der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und Abonnenten der ...
Mitarbeiter, vie!e Mitarbeiter
13.07.2022
Richard David Precht – manche halten ihn für den großen Philosophen unserer Zeit – hat die These aufgestellt, dass das ...
Die Eigentümer-mentalität fördern
13.07.2022
Zusammenfassung:
Um Mitarbeiter langfristig an ein Unternehmen zu binden und deren Einsatz zu steigern, wird die Förderung einer Eigentümermentalität durch ...
Nachdenk-Bäcker
13.07.2022
Die Bäckerei Fickenscher aus Münchberg, die seit 1625 besteht, setzt auf Verantwortung und Tradition, während sie sich aktuellen Herausforderungen in ...
Ein Revolutionär ist auch mal müde
13.07.2022
Peter Kapp hat seine Bäckerei aus vier Hauptgründen geschlossen: seine Gesundheit nach 15-Stunden-Arbeitstagen ohne Pausen, Mitarbeitermangel, steigende Rohstoffpreise und den ...
News
13.07.2022
Pizza-Lieferdienste in Deutschland haben während der Corona-Pandemie Umsatzgewinne verzeichnet, wobei Domino's besonders stark wuchs, während L’Osteria, Pizza Hut und Aposto ...
Bäckerfüchsin undercover
13.07.2022
Bäcker Schulze, Inhaber von 48 Filialen, versteht nicht, warum seine Mitarbeiterfluktuation so hoch ist. Nach einem ernüchternden Vergleich mit dem ...
Nachweislich sauber
13.07.2022
Digitale Lösungen revolutionieren die Dokumentation und Kommunikation in Bäckereifilialen. Traditionelle Methoden wie Rundschreiben und Filialmappen sind oft ineffektiv und anfällig ...
News
13.07.2022
Richard David Precht prognostiziert, dass Handwerksberufe wie Bäcker trotz Technologisierung wichtig bleiben, da sie regionale Spezialitäten anbieten und Kundenkontakt bieten. ...