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Gasversorgung: Priorisierung der Backbranche nicht garantiert

19.07.2022
Aktuell scheint die Preisexplosion bei Gas gestoppt. Der Präsident der Bundesnetzagentur, Klaus Müller, hält einen vorübergehenden Höchststand für möglich. Müller ...
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Erster kassenloser Supermarkt von Aldi

19.07.2022
Nein, bezahlen muss man leider auch im ersten kassenlosen Supermarkt von Aldi in London-Greenwich. Allerdings merkt man nicht mehr allzuviel ...
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Uldo stellt Baukastensystem vor

19.07.2022
Uldo Backmittel aus Neu-Ulm hat mit Monofaktur ein Baukastensytem vorgestellt, mit dem bestehende Produkte hinsichtlich Backtechnik, Geschmack, Farbgebung, Frischhaltung und ...
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Newsletter 29/2022

19.07.2022
Newsletter 29/2022Liebe Leserinnen, liebe Leser,der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und Abonnenten der ...
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Mitarbeiter, vie!e Mitarbeiter

13.07.2022
Richard David Precht – manche halten ihn für den großen Philosophen unserer Zeit – hat die These aufgestellt, dass das ...
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Die Eigentümer-mentalität fördern

13.07.2022
Zusammenfassung: Um Mitarbeiter langfristig an ein Unternehmen zu binden und deren Einsatz zu steigern, wird die Förderung einer Eigentümermentalität durch ...
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Nachdenk-Bäcker

13.07.2022
Die Bäckerei Fickenscher aus Münchberg, die seit 1625 besteht, setzt auf Verantwortung und Tradition, während sie sich aktuellen Herausforderungen in ...
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Ein Revolutionär ist auch mal müde

13.07.2022
Peter Kapp hat seine Bäckerei aus vier Hauptgründen geschlossen: seine Gesundheit nach 15-Stunden-Arbeitstagen ohne Pausen, Mitarbeitermangel, steigende Rohstoffpreise und den ...
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News

13.07.2022
Pizza-Lieferdienste in Deutschland haben während der Corona-Pandemie Umsatzgewinne verzeichnet, wobei Domino's besonders stark wuchs, während L’Osteria, Pizza Hut und Aposto ...
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Bäckerfüchsin undercover

13.07.2022
Bäcker Schulze, Inhaber von 48 Filialen, versteht nicht, warum seine Mitarbeiterfluktuation so hoch ist. Nach einem ernüchternden Vergleich mit dem ...
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Nachweislich sauber

13.07.2022
Digitale Lösungen revolutionieren die Dokumentation und Kommunikation in Bäckereifilialen. Traditionelle Methoden wie Rundschreiben und Filialmappen sind oft ineffektiv und anfällig ...
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News

13.07.2022
Richard David Precht prognostiziert, dass Handwerksberufe wie Bäcker trotz Technologisierung wichtig bleiben, da sie regionale Spezialitäten anbieten und Kundenkontakt bieten. ...
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