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Fast drei Milliarden – so viele Einweg-Kaffeebecher wurden im Jahr 2019 allein in Deutschland verbraucht, so die Zahlen des Umweltbundesamts ...

Als wir Cornelia Konitzer fragen, warum sie ihren Job gerne macht, muss sie nicht lange überlegen: „Weil ich gerne mit ...

Obstkuchen sind beliebt bei Alt und Jung. Während der Sommermonate bietet es sich an, sie mit den jeweils gerade reifen, ...

Die Kaffeewelt verändert sich – und zwar grundlegend und rasant. Der Klimawandel beeinflusst die Rahmenbedingungen des weltweiten Anbaus fundamental. Ganze ...

Es gibt viele unterschiedliche Wege, den eigenen Kaffee an die Kundschaft zu bringen. Je nach Betriebsstruktur, Menge und Konzept kommen ...

Die Redlingerstraße in Osnabrück gilt als offener Geheimtipp. Etwas abseits der großen Einkaufsmeile reihen sich kleine Boutiquen, alternative Lädchen und ...

Um die Kosten im Griff und die Produktion am Laufen zu halten, versuchen Industriebetriebe ihren Energiebedarf zu optimieren und Lücken ...

Die Backindustrie achtet schon immer besonders auf die Kosten, denn bei den üblichen hohen Stückzahlen hat auch eine kleine Senkung ...

Anlagen in Unternehmen mit einem explosionsgefährdeten Teil, wie etwa Silos, sind überwachsungspflichtig. Das betrifft sehr viele Betriebe, in denen explosionsgefährdete ...

Jeder Bäcker wird den Mitarbeitern in Berlin und Brandenburg die Tariferhöhung gönnen. Der neue Abschluss des Landesverbandes mit der Gewerkschaft ...

Die Anzahl der Kunden bei der Bäckerei Kolls in Bönningstedt ist seit einiger Zeit stark rückläufig. Doch mehr noch: Auch ...

Eine Kolumne von Katja Thiele-Hann. Das Problem. Vielen Bäckern gelingt es nicht mehr, die Fachgeschäfte mit ausreichend Personal auszustatten. Es ...