Suche

Der Bayerische Müllerbund zeigt sich besorgt über die steigenden Preise für Weizen und Energie, die die Mühlenbetriebe belasten. Geschäftsführer Sagberger ...

Wolfgang Fuhst, Geschäftsführer bei GBT, erläutert die Vielseitigkeit ihrer Anlagen für alle Teigsorten und die derzeitige Nachfrage nach bestimmten Brotsorten. ...

Wie man jeden Kaffeewunsch erfüllt, das weiß die JURA Gastro Vertriebs-GmbH seit 20 Jahren am besten. Der Experte aus Grainau ...

Newsletter 11/2022 Liebe Leserinnen, liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Am Abend des 13. März 2022 ist auf dem Gelände der Mecklenburger Backstuben n Waren (Mecklenburg-Vorpommern) ein an der Laderampe ...

In Lichtenwörth (Niederösterreich) wurde der erste Spatenstich für den Neubau einer Produktionsstätte der Bäckerei Ankerbrot gesetzt. Im Herbst 2023 soll ...

Glücklich ist, wer vergisst, was nicht zu ändern ist. Die Weisheit hat etwas Tröstliches, ihre Anwendung schützt vor Magenproblemen und ...

Der unprovozierte Überfall von Vladimir Putins Armee auf die souveräne Ukraine entsetzt und empört viele Menschen. Sie reagieren unter anderem ...

Bei der Flutkatastrophe an Ahr und Erft im Juli 2021 wurden auch zahlreiche Backbetriebe in Mitleidenschaft gezogen. Daraufhin startete das ...

Der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGMS) hat „unorthodoxe Wege” zur Sicherung der Ernährungsversorgung in Europa gefordert. Dazu gehört ...

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks fordert die Bundesregierung auf, kurzfristig Maßnahmen zur Reduzierung der dramatisch ansteigenden Energiepreise zu treffen. In ...

Beim Verband deutscher Großbäckereien glaubt man anscheinend der Bundesregierung nicht mehr. Ungeachtet der Beruhigungsformeln (Wirtschaftsminister Robert Habeck: „Die Energieversorgung in ...