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Für Arbeitgeber, die ihre Beiträge zur Sozialversicherung wegen der aktuellen Corona-Beschränkungen und damit einhergehenden Zahlungsschwierigkeiten nicht leisten können, haben die ...

Wolf Butterback präsentiert neue vegetarische Snacks, die den aktuellen Trend zum fleischlosen Genuss aufgreifen. Ein Highlight ist die Chili sin ...

Tchibo hat angekündigt, die Preise für Kaffee aufgrund gestiegener Rohkaffeepreise zu erhöhen. Je nach Sorte und Herkunft sollen die Preise ...

Fruchti-Top Rhabarber von Martin Braun erweitert das Sortiment an Fruchtfüllungen und bringt einen frischen, fruchtigen Rhabarbergenuss in Gebäcke und Desserts. ...

Großhandelspreise steigen deutlich an Im Januar 2022 sind die Verkaufspreise im Großhandel im Vergleich zum Januar 2021 um 16,2 % ...

Goecom hat eine Erweiterung der Software Marvin vorgestellt: das Marvin Schnittbrot-Modul. Dieses Tool bietet mehr Flexibilität in der Brotproduktion, insbesondere ...

Renosan, ein deutsches Unternehmen, spezialisiert sich auf intelligente und umweltfreundliche Spül- und Reinigungsmittel. Die Produkte zeichnen sich durch hohe Qualität ...

In der aktuellen Ausgabe beleuchten wir den Nachwuchsmangel im Bäckerhandwerk und hinterfragen, wo das Bildungssystem klemmt. Prof. Dr. Klaus Lösche ...

Die neue Haubenspülmaschine PT Utensil von Winterhalter kombiniert zwei Anwendungen in einem Gerät. Sie gewährleistet zuverlässige Sauberkeit sowohl beim wechselnden ...

Schweine- und Ferkelpreise bleiben niedrig Zu Beginn des Jahres bleiben die Preise für Schlachtschweine und Ferkel auf einem niedrigen Niveau. ...

CSM Ingredients bereitet sich auf die Verkaufsmonate März bis Mai mit neuen Konzepten vor. Unter dem Motto „Mit Umsatzschwung in ...

In der Kleingebäckherstellung können verschiedene Fehler auftreten, deren Ursachen und Lösungen Ireks in einer Übersicht darlegt. Probleme wie ein schmaler, ...