Suche

Um eine gleichbleibend hohe Kaffeequalität in allen Filialen zu gewährleisten, sollten Filialbäcker einen Qualitätsbeauftragten für das Kaffeekonzept einsetzen. Dieser überwacht ...

Frühstück auf vier Beinen Die Landbäckerei Bauer aus Hückeswagen bietet ein besonderes Frühstückserlebnis: das „Tischlein deck’ dich“. Dieses Frühstück für ...

Ein Hauch von Amerika Im Laden von Duncans, einem Einzelhandel für Kaffee und Kaffeemaschinen, entdeckte unsere Redaktion besondere Gutscheine. Diese ...

Beim Thema Urlaub im Arbeitsverhältnis beträgt der gesetzliche Mindesturlaub 24 Werktage, basierend auf einer Sechs-Tage-Woche, was für Fünf-Tage-Woche-Arbeitnehmer 20 Tage ...

Ein Sammelplatz für Nachrichten in Bäckereien Bäckereien möchten ihre Kunden über Neuigkeiten und Aktionen informieren. Ein besonders gelungener Ansatz ist ...

Die Stadtbäckerei Hoppe in Schneverdingen erweitert ihr Angebot und bietet seit diesem Jahr Eis im Café an. Kunden können aus ...

Die Bäckerei Glasenapp aus Gütersloh bietet ein vielfältiges Sortiment mit etwa 18 Brot- und 25 Brötchensorten. Seit rund 13 Jahren ...

Das Café Banunino in Essen nutzt QR-Codes nicht nur für die coronabedingte Datenerfassung, sondern auch für die Online-Speisekarte. Diese Methode ...

Eine effiziente Snack-Belegstation in Bäckereien erfordert gute Planung. Sven Müller, Bäckermeister und Fachlehrer, empfiehlt eine an die Theke angrenzende Position ...

Bäcker Peter aus Essen ist nicht nur für seine Backwaren bekannt, sondern auch für seinen eigenen Kaffee unter der Marke ...

Frühstück – die wichtigste Mahlzeit des Tages? Bei der Antwort darauf scheiden sich die Geister. Die einen schwören auf ihre ...

Ein Shitstorm lässt sich oft nicht voraussehen. Wenn Partner und Lieferanten sich beispielsweise kriminell und oder moralisch verwerflich verhalten, ohne ...