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Im Zuge eines Tarifstreits hat die Gewerkschaft NGG in den Aryzta-Werken in Nordhausen und Eisleben zu Warnstreiks aufgerufen. In Nordhausen ...

Ab dem Oktober 2021 übernimmt Hendrik Menne die Position als Geschäftsführer Einkauf bei der DEH in Gevelsberg. Wie das Unternehmen ...

Newsletter 32/2021 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

„Die Hölle, das sind die anderen.“ Das ist der Schlüsselsatz des 1944 uraufgeführten Dramas „Geschlossene Gesellschaft“ des französischen Schriftstellers und ...

Wenn es doch nur so einfach wäre. Ich hörte von einem französischen Cafébetreiber, der sich über unfreundliche Kunden ärgerte. Sofort ...

32 neue Bäckermeister haben ihre Ausbildung an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim erfolgreich abgeschlossen, darunter auch ein Teilnehmer aus ...

Das wachsende Außer-Haus-Geschäft und das Umweltbewusstsein führen zu einer steigenden Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungen. Seit 2021 sind Plastikprodukte kennzeichnungspflichtig, und ...

Stockmeyer Nachwuchspreis 2021 wurde vergeben. Untersucht wurde eine Fettalternative für Siedegebäcke, die auf Oleogelen basiert. Die Heinrich Stockmeyer-Stiftung zeichnete damit ...

Zacharias-Finalisten stehen fest Die Kandidaten für den renommierten CSM-Marketingpreis wurden bekanntgegeben. Die Finalisten haben sich in einem spannenden Auswahlverfahren durchgesetzt. ...

Ausgabe vom August 1991 Diese Ausgabe bietet einen Überblick über wichtige Ereignisse und Entwicklungen im August 1991. Details zu den ...

Ein Botschafter für die Schweizer Bäcker Der Artikel stellt eine Persönlichkeit vor, die als Botschafter für die Schweizer Bäcker fungiert. ...

Das Bundeskabinett hat das Volumen des ERP-Wirtschaftsplangesetzes 2022 auf 9,8 Milliarden Euro erhöht, um KMUs zinsgünstige Finanzierungen zu ermöglichen. Der ...