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Die Zahl der Handwerksinnungen ist nach einem Bericht der Bergischen Universität Wuppertal zwischen 1996 und 2022 um rund ein Drittel ...

Nach Medienberichten ist die Bäckerei Zorn aus Mannheim (13 Fachgeschäfte, circa 115 Mitarbeiter) vermutlich nicht überlebensfähig. Der Insolvenzverwalter habe mitgeteilt, ...

Die Bäckerei Gehri aus Titisee-Neustadt im Schwarzwald (21 Fachgeschäfte, rund 200 Mitarbeiter) hat nach einem behördlich verfügten Stopp die Produktion ...

Manchmal behalten Schwarzseher nicht Recht. Viele hatten im Vorfeld der iba in Zweifel gezogen, dass das deutsche Bäckerhandwerk auf der ...

Mit dem internationalen Innovationspreis ausgezeichnet wurden Lösungen der Firmen AMF Den Boer, König, Mecatherm, Rianta packaging systems sowie WP Industrielle ...

Bereits zum achten Mal vergab das DBZ Magazin auf der diesjährigen Weltleitmesse für das Bäckerhandwerk die iba Trophy. Die begehrte ...

Die iba wird nur noch von Industriebäckern besucht? Von wegen! Besonders in den Hallen A3 und A4 tummelte sich an ...

Wie das Statistische Landesamt Nordrhein-Westfalens mitteilte, sind die Verbraucherpreise für Brot und Brötchen zwischen 2021 und 2022 um 15,0 Prozent ...

Die Bäckerei Konditorei von Stefan und Stephanie Geisenhofer aus Freising (Bayern) ist nach einem Bericht des Merkur mit dem Interkulturellen ...

In Russland produziert nach einem Bericht der Frankfurter Rundschau auch eine Bäckerei Drohnen für den russischen Krieg gegen die Ukraine. ...

Nächste Schieflage nach 2019: Die Unser Heimatbäcker Holding, die als Lila Bäcker firmiert, hat am 23. Oktober 2023 beim Amtsgericht ...

Vom 12. bis 14. November findet in Berlin der Bäko Workshop statt. Er steht unter dem Motto „Balanceakte eines vielfältigen ...