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Tüte fürs Brot kostet extra? Brotschneiden kostet extra? Um der Kostenexplosion zu begegnen, sind Bäcker schon auf interessante Preismodelle gekommen. ...

Die Corona-Krise ist vorbei, doch die Außer-Haus-Branche ist noch lange nicht auf dem Vorkrisenniveau angelangt. Das ist die Quintessenz des ...

In der Filiale von Burger King am Wiener Westbahnhof gibt es wieder fleischhaltige Produkte. Das Experiment, hier nur nicht-tierische Produkte ...

Am 2. März traf sich die Marktkieker-Jury in Osnabrück, um die Preisträger 2023 festzulegen. Gut ein Dutzend Betriebe hatten es ...

Trends und Innovationen rund um die Lebensmittelbranche unterstützen und vorantreiben: Das will die Martin Braun-Gruppe mit einer neu geschaffenen Plattform. ...

Zum dritten Mal richtete die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim das Event Chocolat Summit aus. Höhepunkt der Veranstaltung für Konditoren, Patissiers ...

Umsatzrückgänge, Materialengpässe und Energiekostenbelastung: Dazu befragte der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) im Februar 2.339 Betriebe. Mit zum Teil ernüchternden ...

Der Handtmann Unternehmensbereich Füll- und Portioniersysteme (F&P), investiert rund 14 Millionen Euro in den Neubau einer Montagehalle in Biberach. Der ...

Falls Sie die Internorga von Ihrem Besuchsplan gestrichen haben und so im März Zeit für eine interessante Veranstaltung haben, hier ...

Eine kleine Aktion der Bäckerei Postel (Anzing bei München) hat für einen Shitstorm im Internet geführt. Bäckermeister Florian Postel hatte ...

Rassismus lauert überall – das zumindest dachte eine Frau, die besuchsweise in ihrer Heimatstadt Lohfelden war und bei der Bäckerei ...

Der Instagram-Account der Bäckerei Cumpanum (Bobingen) ist wiederhergestellt. Kurz vor Weihnachten hatte ein Mitarbeiter unvorsichtigerweise auf einen Link in einer ...