What's on
Wienerroither zieht mit seiner Produktion von Pörtschach nach Moosburg
16.05.2022
Der Traditionsbäcker Wienerroither (14 Fachgeschäfte zwischen Villach und Klagenfurt) verlegt seine Produktion von seinem Stammsitz in Pörtschach am Wörthersee (Kärnten) ...
Nach Brand: Fast alle Hesse-Filialen wieder geöffnet
16.05.2022
Bei der Bäckerei Hesse aus Kirchhundem im Sauerland waren nach dem Brand am Mittwoch, 11. Mai schon am Samstag, 14. ...
Erste Beachvolleyball-Meisterschaft des Bäckerhandwerks: Anmeldefrist läuft
10.05.2022
Am Samstag, 23. Juli, veranstaltet die Bundesakademie in Weinheim die erste Beachvolleyball-Meisterschaft des Bäckerhandwerks. Teilnehmen können alle Volleyballer und Volleyballerinnen, ...
Ukraine in Not – Bäcker helfen weiter
10.05.2022
Schon zum sechsten Mal wurden kürzlich in der Bäckerei Westerhorstmann (Düsseldorf) Backwaren auf einen Lkw verladen, der für notleidenden Menschen ...
Wissensforum Backwaren veröffentlicht Trend Map
10.05.2022
Das Wissensforum Backwaren, ein Zusammenschluss verschiedener Backzutatenhersteller, hat den „Backzutaten-Trendreport 2022“ vorgestellt, in dem auf Basis der Befragung der Mitglieder ...
Verbände sagen weiter steigende Lebensmittelpreise voraus
10.05.2022
Mehrere Vertreter von Verbänden der Lebensmittelwirtschaft haben ihre Befürchtung geäußert, dass die Lebensmittelpreise weiter ansteigen werden. Der Geschäftsführer des Zentralverbandes ...
Ballmaier feiert Richtfest
10.05.2022
Die Altstadtbäckerei Ballmaier aus Fulda ist beim Neubau ihrer Backstube ein gutes Stück vorangekommen: Nach siebenmonatiger Bauzeit konnten Inhaber Dietrich ...
Neues Video online: Welcher Snackofen passt zu mir?
10.05.2022
In der wachsenden Mediathek auf www.baeckerwelt.de finden Sie ein neues Video. Thorsten Fälker, Geschäftsführer der Konzeptlounge aus Unna, spricht darin ...
Bundesverdienstkreuz für Heribert Kamm
09.05.2022
Der westfälische Ehrenlandesinnungsmeister Heribert Kamm ist am 5. Mai in Hagen mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet worden. Die Bundesrepublik würdigte damit ...
Mehr Snacks zentral produzieren? Das Interview mit Karl Meisterl
03.05.2022
Nicht nur aus Gründen der Rationalisierung verlegen viele Bäcker die Snackproduktion immer stärker in die Zentrale. Um Möglichkeiten und Grenzen ...
Bäckerei Konditorei Plentz: Schlecht hören?
03.05.2022
Vanessa Voigt war 16 Jahre alt, als sie ein Cochlea-Implantat bekommen hatte. Seitdem kann sie hören – zu 90 Prozent. ...
Die Marktkieker-Familie traf sich beim Bäcker Görtz
03.05.2022
Der Bäcker Görtz in Ludwigshafen war am 25. und 26. April Gastgeber eines exklusiven Branchenevents. Zugelassen waren ausschließlich Marktkieker-Preisträger, schließlich ...