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Ein nachahmenswertes Ausbildungsprojekt hat jetzt bei der Bäckerei Büsch aus Kamp-Lintfort einen erfolgreichen Abschluss gefunden. 26 Frauen und ein Mann ...

Die vom 11. bis 13. Juli 2021 geplante Noordback-Hausmesse wird auf September verschoben. Das teilte der Organisator Schmees Ladenbau aus ...

Koenig Backmittel aus Werl hat einen neuen Besitzer. Wie Geschäftsführer Martin Koenig dem Soester-Anzeiger sagte, ist das Unternehmen an die ...

Am 29. Juni 2021 lädt das Unternehmen Factoryxperts zum Virtual Online Event „Future Bakery Factory: Sensorik und Aroma ­– Im ...

Das Häussler Backdorf hat kürzlich neue Termine für Fachseminare veröffentlicht. Um vorsichtig anzufangen, wird zunächst nur das Thema „Erfolgsgeheimnis Holzbackofen ...

Der Verband Deutscher Großbäckereien hat kürzlich den ersten Tarifabschluss für die Gebiete Hamburg/Schleswig-Holstein, Niedersachsen/Bremen und Nordrhein-Westfalen vereinbart. Die neuen Lohn- ...

Der Verband Deutscher Großbäckereien hat den Förderpreis 2021 an Dr. Jan Lukas Steck verliehen. „Herrn Dr. Steck ist es in ...

Am 23. Juni 2021 von 14 bis 16 Uhr findet eine kostenfreie Sonder-Veranstaltung des WIG in Weihenstephan statt. Aufgrund der ...

Einbrüche sind ein leidiges Thema – aber eines, mit dem man sich beschäftigen sollte, bevor etwas passiert. Dabei stellen mechanische ...

Das Spektrum der Vorstufen, die in der Backstube Verwendung finden, ist breit. Es reicht vom klassischen Detmolder Dreistufensauer über diverse ...

Um zur neuen Backstube der Bäckerei Wildbadmühle zu gelangen, muss man von der Bernkasteler Straße über eine kleine Brücke auf ...

Weil es an vielen Orten in Kassel an Cafés und Verpflegungsmöglichkeiten fehle, hat Lars Lachmann sich etwas ganz Besonderes überlegt: ...