What's on
Erleichtertes Kurzarbeitergeld für mehr Betriebe
27.09.2021
Mit dem Beschäftigungssicherungsgesetz, der Zweiten Verordnung über die Bezugsdauer für das Kurzarbeitergeld sowie der Kurzarbeitergeldverordnung wurden die Sonderregelungen zum Kurzarbeitergeld ...
Initiative von Innungsbäckern: Lehrlinge bekommen 150 Euro mehr
27.09.2021
Über ein Dutzend Innungsbäcker aus dem Hochsauerland wollen potentiellen Berufseinsteigern zeigen, wie schön ihr Handwerk ist. Außerdem soll die Ausbildung ...
Frischfleischtheken und Hygienerecht
27.09.2021
Das Fleischerhandwerk zählt seit je zu den meisterpflichtigen Handwerksberufen. Niemals hat man ernsthaft daran gezweifelt, dass dieser Beruf Risiken mit ...
Werbung mit Klimaneutralität
27.09.2021
Für einen stetig wachsenden Konsumentenkreis ist ein wesentlicher Faktor bei der Kaufentscheidung, ob bei der Herstellung des Produkts Nachhaltigkeitsaspekte beachtet ...
Freund des Bäckerhandwerks (bald) im Ruhestand
27.09.2021
Am 22. September hatte die Ebäcko zu ihrer Generalversammlung auf das Gut Havichorst bei Münster geladen. Coronabedingt war der Umsatz ...
Hand in Hand: Compliance und Integrität
27.09.2021
Unternehmen aus der Lebensmittelwirtschaft sind aktuell mehr denn je gefragt, integres Verhalten an den Tag zu legen. Der Grund: immer ...
Webinar bei Martin Braun zum Thema Siedegebäcke
21.09.2021
Am 13. Oktober 2021 lädt Martin Braun von 13 bis 14 Uhr zu einem Webinar aus dem Backforum in Hannover. ...
Patrick Lobsiger wird neuer Pistor-Chef
21.09.2021
Der Verwaltungsrat hat Patrick Lobsiger zum neuen CEO der Pistor Firmengruppe ernannt. Pistor ist ein schweizer Handels- und Dienstleistungsunternehmen für ...
Märkisches Landbrot ist fortan eine Stiftung
21.09.2021
Künftig kann die Bäckerei Märkisches Landbrot aus Berlin weder verkauft, noch vererbt werden und Gewinne werden nicht privatisiert. Es ist ...
Leitsätze in der Diskussion
21.09.2021
Während der VDB-Jahrestagung in Berlin kam es zu einer interessanten Diskussion rund um die Neufassung der Leitsätze für Brot und ...
Backformen- und Bleche: gezogen und individuell
15.09.2021
Eher zufällig fand Polytetraflourethylen, kurz PTFE, den Weg in die Küchen und Backstuben der zivilen Gesellschaft. Mit diesem Kunststoff, der ...
Mit dem E-Sprinter durch Bäcker-Deutschland
15.09.2021
Beim Sprinter kann der Verleger nicht neutral sein, weil er liebt seinen alten Sprinter von 1997. Nun haben wir von ...