What's on
Backhaus Mahl kritisiert Entlastungsprämie
27.04.2026
Yvonne Mahl-Sprenzinger und Martin Mahl, die beiden Geschäftsführer des Backhauses Mahl (750 Mitarbeiter, gut 50 Fachgeschäfte) aus Stetten (Baden-Württemberg), haben ...
Projekt „Nette Toilette“ mit gemischten Erfahrungen
27.04.2026
Der Hamburger Bezirk Barmbek-Nord hat ein Projekt gestartet, das das Problem des Mangels an öffentlichen Toiletten preiswert lösen soll: Anstatt ...
Klauende Mitarbeiter mitschuldig an Insolvenz?
23.04.2026
In Eisenstadt (Burgenland) stehen ein Mann und sechs Frauen vor Gericht, weil ihnen vorgeworfen wird, ihren Arbeitgeber, einen Bäcker, in ...
Neuwahl des Vorstands im Südwesten
23.04.2026
Auf der Mitgliederversammlung des Bäckerinnungsverbandes Südwest in Mannheim am 20. April 2026 wurden der Vorsitzende Landesinnungsmeister Martin Reinhardt (Knittlingen/Württemberg) sowie ...
Vier Leichtverletzte nach Brand bei Riedmair
23.04.2026
In der Produktion der Bäckerei Riedmair in Garching (bei München) ist unlängst der Staubsauger an einem Ofen in Brand geraten ...
Foto der Woche: Gläserne Azubischmiede
23.04.2026
Die Leistungen, die das Bäckerhandwerk in der Ausbildung erbringt, haben sich leider noch nicht überall herumgesprochen. Beim Treffen der Marktkieker-Preisträger ...
Bäckerei Keim & Brecht meldet Insolvenz an
23.04.2026
Weil die Bäckerei Keim & Brecht aus Mittelbiberach (Baden-Württemberg) Insolvenz angemeldet hat, hat das Amtsgericht Ravensburg Tobias Sorg von der ...
Backwerk stellt ersten Express-Store in Deutschland vor
21.04.2026
An seinem nach Umbauarbeiten wiedereröffneten Standort im Duisburger Hauptbahnhof testet die Bäckersnack-Kette Backwerk ein neues Konzept. Wie die Westdeutsche Allgemeine ...
Exklusives Treffen der Marktkieker-Preisträger in Limburg
21.04.2026
Limburg an der Lahn war am 20. und 21. April der Ort mit der höchsten Elitebäckerdichte der Welt. Zum vierten ...
Sachsenback überzeugt
21.04.2026
Die Sachsenback in Dresden ist vorüber. Der frisch gegründete Bäckerinnungsverband Mitteldeutschland veranstaltete in Zusammenarbeit mit einigen Bäkos und der Landesmesse ...
Meister.Werk.NRW: Ehrung für 51 Bäckereien
20.04.2026
Mit dem Ehrenpreis des Lebensmittelhandwerks Meister.Werk.NRW sind am 13. April 51 Bäckereien ausgezeichnet worden. Laut Bäckerinnungsverband West fand die Ehrung ...
Tatverdächtiger nach wiederholtem Einbruch festgenommen
20.04.2026
Bäckereiinhaber im Raum Westlicher Hegau in Baden-Württemberg können aufatmen, möglicherweise hat die Polizei einen Serieneinbrecher gefasst. Wie die Zeitung Südkurier ...