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Filialitis kann man der Bäckerei Märkisches Landbrot beim besten Willen nicht vorwerfen. Als Lieferbäckerei versorgt der Neuköllner Demeter-Betrieb seit 1930 ...

Zum Jahresbeginn 2026 ist Maximilian Veit in die Geschäftsführung des IT-Dienstleisters Compdata eingestiegen. Er soll das Unternehmen in einer Einarbeitungs- ...

Die befallsunabhängige Dauerbeköderung (BUD) muss weiterhin erlaubt bleiben. Das fordert der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks in einer Pressemitteilung angesichts von ...

Die Conditorei Kreutzkamm aus München hat ein neues Siedegebäck vorgestellt: den Weißwurstkrapfen. Hört sich an wie ein Faschingsscherz, ist es ...

Die Frühjahrstagung der VDB Schweiz findet dieses Jahr am 19. und 20. März statt. Zu den zentralen Themen der Veranstaltung ...

Berichte über den Kauf kleinerer Bäckereien durch größere Betriebe stehen fast täglich in den Nachrichten. Wie aber läuft so eine ...

Jens Stadtmann hat am 1. Januar 2026 die Leitung Key Account Management von Backaldrin in Deutschland übernommen. Das gab das ...

Das Haus der Bäcker (Frankfurt am Main) übernimmt die Bäckerei Helbing mein Lieblingsbäcker aus Leinefelde (Thüringen). Die Bäckerei, die ihre ...

Ab Juli 2026 gilt die neue Entgelttransparenzrichtlinie der EU, die für viele Betriebe einschneidende Änderungen bringt. Im Webinar am 5. ...

Eine Reihe von Lebensmittelherstellern haben die Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln, den sogenannten Nutri-Score („Lebensmittelampel“), von ihren Produkten entfernt. Nach Angaben der ...

Für ihre Jahrestagung vom 6. bis 8. März 2026 in Mainz hat die VDB den bekannten Neurobiologen Bernd Hufnagl als ...

Baden-Württembergs Ministerpräsident Winfried Kretschmann hat von Vertretern des baden-württembergischen Bäckerhandwerks einen Gruß zum neuen Jahr in Form einer Neujahrsbrezel erhalten. ...