What's on
Selbstversuch: Reporter nimmt mit Brot ab
25.08.2025
Macht Brot dick? Wegen Kohlenhydraten und so? Nein, macht es nicht, das ist eine Legende. Das zumindest behauptet RTL-Reporter Nils ...
Reise mal mit Back Journal: Ein Besuch bei der Bäckerei Overmeyer in Steinfeld
25.08.2025
Haben Sie mal wieder Lust auf ein schönes Bäckereifachgeschäft und -café mit mehr als 50 Prozent Brötchenanteil? Oder möchten Sie ...
Rowdies, Diebe, Räuber
25.08.2025
In Schmalkalden (Thüringen) haben Unbekannte nächtens Tisch und Stühle entwendet, die im Außenbereich einer Bäckereifiliale gelagert worden waren. In Aichach ...
Aufregung wegen toter Biene in Bäckertheke
25.08.2025
War es eine Solitärbiene, also eine Biene ohne Zugehörigkeit zu einem Bienenvolk, oder war es eine Wespe? Diese Frage muss ...
Geschäftsführerwechsel bei CSM Deutschland
25.08.2025
Stefan Laackmann, Geschäftsführer der CSM Deutschland GmbH, verlässt das Unternehmen. Wie CSM Ingredients mitteilt, erfolgt dieser Schritt im bestem Einvernehmen. ...
VDB Forum Ost: Neue Wege gehen
19.08.2025
Die VDB Berlin-Brandenburg widmet ihr Forum Ost am 19. September mutigen Existenzgründern im Bächerhandwerk. Gleich sechs Vertreter der neuen Bäckergeneration ...
Neue VIP-Mitglieder im Editor’s Lunch Club
18.08.2025
Der Editor’s Lunch Club Bochum kann sich über zwei neue Mitglieder freuen: Geschäftsführer Michael Bartilla und Beraterin Susanne Kosche (beide ...
Betriebsferien sinnvoll nutzen: Bäckerei Hinkel renoviert Lüftungsanlage
18.08.2025
Die Düsseldorfer Traditionsbäckerei Hinkel modernisiert ihre Lüftungsanlage für rund 200.000 Euro. Das berichtete die Rheinische Post. Während der dreiwöchigen Betriebsferien ...
LIV Saxonia: Der Verband lädt zur betriebswirtschaftlichen Jahrestagung
18.08.2025
Der LIV Saxonia lädt zur betriebswirtschaftlichen Jahrestagung nach Dresden ein. Am Mittwoch, dem 10. September 2025, um 12:30 Uhr beginnt ...
Baden-Württemberg: Minister Hauk besucht Bäckerei Schmiederer
18.08.2025
Kann es sein, dass in Baden-Württemberg bald Landtagswahlen anstehen? Die Besuche von Politikern in Bäckereien nehmen jedenfalls – zumindest gefühlt ...
BeckaBeck erhält Nachhaltigkeits-Auszeichnung „Zukunfts.Länd.Macher“
18.08.2025
Die Bäckerei BeckaBeck aus Römerstein hat für ihr vorbildliches Engagement im Klima- und Umweltschutz die Auszeichnung Zukunfts.Länd.Macher erhalten. Baden-Württembergs Umweltministerin ...
Bachmann stoppt USA-Exporte: „Kein Export in Märkte, die mit Schokolade pokern.“
15.08.2025
Die Confiserie Bachmann aus Luzern (Schweiz) stoppt mit sofortiger Wirkung den Export ihrer Knuspertruffes „Schutzengeli“ in die USA. Eine klare ...