What's on

An den Pausenräumen erkennt man in vielen Bäckereien, dass sich etwas in Sachen Wertschätzung der Mitarbeiter geändert hat. Diese Entwicklung ...

Der deutsche Bundesernährungsminister Cem Özdemir will der Lebensmittelwirtschaft weiterhin die Daumenschrauben anlegen. Er ist der Meinung, dass in Fertigprodukten trotz ...

Die niederrheinische Bäckerei Derks aus Kranenburg wird zum 1. Mai 2024 aller Voraussicht nach von der Duisburger Bäckerei Bolten übernommen. ...

Bundesminister Cem Özdemir hat neun Betriebe der deutschen Backwarenbranche mit dem Bundesehrenpreis, der höchsten Qualitätsauszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft, geehrt. In ...

Nachdem 2022 mit dem Bau begonnen worden war, zieht die Produktion der Wiener Bäckerei Ankerbrot um nach Lichtenwörth. Die Räumlichkeiten ...

Mit Aichinger feiert dieser Tage einer der wichtigsten Ladenbauer des Bäckerhandwerks das 120. Jubiläum seiner Gründung. Das Unternehmen wurde von ...

Milchsäurebakterien und Hefen sind die beiden Mikroorganismen, die den Sauerteig ausmachen – seit ungefähr 5.000 Jahren. Es handelt sich um ...

Am 20. April 2024 haben die Delegierten auf dem Verbandstag des Landesverbands der Bäcker- und Konditoren Berlin-Brandenburg in Bad Saarow ...

Elf Auszubildende der Bäckerei Stinges haben für eine Woche die Leitung der Filiale in der Monschauer Straße in Mönchengladbach übernommen. ...

Im Rahmen des Erasmus+ Programms haben zum ersten Mal 13 französische Bäcker aus Bordeaus München besucht. Die Bäcker-Innung München organisierte ...

Seit dem 16. April 2024 bleiben die Türen der Bäckerei Wörndle aus Südtirol sonntags geschlossen. Ziel der Änderung ist nach ...

Das Zentrum für Künstliche Intelligenz an der Technischen Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm arbeitet seit einigen Jahren an der Integration ...