What's on
VDB-Jahrestagung in Dresden: Top-Betriebe auf der Besuchsliste
06.02.2024
Vom 29. Juni bis 1. Juli wird die Jahrestagung der VDB in Dresden stattfinden. Zu den Referenten zählen bereits Branchen-Schwergewichte ...
Der Paech-Preis wird am 15. November in Berlin vergeben
06.02.2024
Der Termin für die Verleihung des renommierten Paech-Preises steht fest. Es ist der 15. November 2024. Den würdigen Rahmen Rahmen ...
Was macht eigentlich Amin Werner?
06.02.2024
Erinnern Sie sich noch an Rechtsanwalt Amin Werner? Werner war zunächst streitbarer Geschäftsführer des Backzutatenverbandes, dann bis 2015 Hauptgeschäftsführer des ...
Kinderbacktag der Bäckerei Peter Schmitt wieder ein großer Erfolg
06.02.2024
Nach dreijähriger Corona-Zwangspause veranstaltete die Bäckerei Peter Schmitt aus Bad Kissingen wieder einen Kinderbacktag, bei dem 900 Kinder mit ihren ...
Überstunden 28 Jahre nicht ausbezahlt
06.02.2024
Wie einem Bericht des ORF zu entnehmen ist, hat sich ein Backstubenmitarbeiter aus Österreich 28 Jahre lang krummgemacht für sein ...
Stangengrüner Mühlenbäckerei ist insolvent – und guter Hoffnung
05.02.2024
Wie die Rechtsanwaltskanzlei Wallner Weiß mitgeteilt hat, befindet sich die Stangengrüner Mühlenbäckerei (93 Fachgeschäfte, 550 Mitarbeiter) seit dem 1. Februar ...
Trotz Insolvenz Hoffnung für die Biebelhausener Mühle
05.02.2024
Wenn man den Signalen trauen darf, die von den Insolvenzverwaltern der Biebelhausener Mühle und der mit ihr verbundenen Bäckerei Neises ...
Schwarzmaier erhält seine Bäckerei zurück
05.02.2024
Wie die Zeitung Merkur berichtet, ist der Bäckerstreit von Weilheim mit einem Gerichtsurteil beendet worden, das die unterlegene Partei nicht ...
Bäckerei Derks insolvent, Betrieb geht weiter
05.02.2024
Obwohl zahlungsunfähig, soll der Betrieb der Bäckerei Derks (Kranenburg, Nordrhein-Westfalen) nach einem Bericht der Rheinischen Post weitergehen. Im Unternehmen sind ...
Der Zentralverband wird grüner
05.02.2024
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat eine neue Mitarbeiterin: Katrin Gielow wird als Referentin für Interessenvertretung eingestellt. Mit diesem Schritt ...
Video: Hybridverkauf neu gedacht
05.02.2024
Schmees Ladenbau hat sich einen ganz neuen Ansatz für das hybride Bäckereifachgeschäft ausgedacht. Das Back Journal durfte vor der großen ...
Nachfolge bei Opelka gesichert
30.01.2024
Nach 29 Jahren übergibt Josef Opelka sein Lebenswerk in neue Hände. Der Gründer und Geschäftsführer des Maschinenbauunternehmens aus Remseck am ...