What's on
Zum ersten Mal hybrid – die Bedienungsanleitung für das neue Back Journal
21.11.2023
Die Back Journal-Abonnenten finden heute oder morgen die druchfrische Ausgabe ihres Lieblingsmagazins im Postkasten. Und das hat zum ersten ...
Insolvente Bäckerei Zorn geht an Bäckerei Theurer
20.11.2023
Wie angesichts schlechter Zahlen befürchtet, stellt die Bäckerei Zorn (Mannheim) Ende November das Backen ein. Zehn der 13 Fachgeschäfte gehen ...
Kleine Aufregung um großen Macchiato
20.11.2023
Eine (kleine) Welle ist kürzlich durch die Sozialen Medien geschwappt, als sich ein Kunde über die Größe der Becher bei ...
Wenn Hubschrauber über dem Café kreisen
20.11.2023
Was man nicht alles bei der Standortwahl beachten sollte – so mag man bei der Bäckerei Junge seufzen, die sich ...
Schwarz Produktion will Artiback übernehmen
20.11.2023
Wenn die Kartellbehörden zustimmen, übernimmt die Schwarz Produktion (Produktionsgesellschaft der Schwarz Gruppe (Lidl, Kaufland)) die in Halle (Saale) ansässige Großbäckerei ...
MDR: Ermittlungen wegen Bankrottverdachts gegen Handwerksbäcker in Oelsnitz
20.11.2023
Wie der MDR berichtet, soll die Staatsanwaltschaft Chemnitz Ermittlungen wegen Bankrottverdachts gegen die Bäckerei Börner in Oelsnitz aufgenommen haben. Eine ...
Görtz (Ludwigshafen) plant Neueröffnungen in Karlsruhe und Umgebung
20.11.2023
Einem Bericht des Online-Portals Karlsruhe Insider zufolge will die Bäckerei Görtz aus Ludwigshafen nächstes Jahr 20 Fachgeschäfte im Raum Karlsruhe ...
Hofmeier wird Geschäftsführer von Daxner Germany
13.11.2023
Die Daxner Gruppe aus Wels (Österreich) hat ab sofort einen neuen Geschäftsführer: Uwe Hofmeier übernimmt die Leitung des Standortes Daxner ...
Großbäcker begrüßen Strompreispaket – es gibt aber auch Kritik
13.11.2023
Die Bundesregierung hat sich auf zusätzliche Entlastungen für Unternehmen in Deutschland geeinigt. Die Neuregelung des Industriestrompreises soll für die kommenden ...
Internorga 2024 will Bäcker zurückgewinnen
13.11.2023
Nach dem erneuten Wegfall der Bäckerhalle auf der Internorga, kehrten viele Bäcker der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt den Rücken zu. ...
Bäckerei Junge stiftet KI-Preis
13.11.2023
Im Rahmen der Woche der Künstlichen Intelligenz (KI) in Lübeck verlieh das Zentrum für Künstliche Intelligenz Lübeck (ZKIL) am 8. ...
Internethype um Salzwedeler Baumkuchen
13.11.2023
Der Salzwedeler Baumkuchen ist das Alleinstellungsmerkmal des Baumkuchenbetriebs Bosse, der zu Ihr Landbäcker aus Stendal (Sachsen-Anhalt) gehört. Jahrelang hat sich ...