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In einem Interview, das er anlässlich seines 80. Geburtstages gab, hat sich der geschäftsführende Gesellschafter von Ireks, Hans Albert Ruckdeschel, ...

Wie die Zeitung Nordkurier meldet, haben sich die Mecklenburger Backstuben und die Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten auf einen Tarifvertrag geeinigt, ...

Mit dem Kauf eines rund 7,6 Hektar großen Grundstücks im neuen Gewerbegebiet der Gemeinde Iphofen (Bayern) will die Multivac Group ...

Die Familie Ölz (Der Meisterbäcker Ölz, Vorarlberg) organisiert ihre Bäckerei neu. Wie das Unternehmen mitteilt, soll ab Juli ein Gesellschafterbeirat ...

Mit der Sachsenback verbinden nicht nur die sächsischen Betriebe angenehme Erinnerungen. Die familiäre Atmosphäre nach der Rückkehr der Ausstellung nach ...

Beim 14. Teamcup der Systemgastronomie erkämpften sich vier Azubis von „Junge Die Bäckerei“ den ersten Platz. Bei dem größten Wettbewerb ...

Am 20. März 2024 um 14 Uhr findet ein weiteres kostenfreies Webinar von Ireks zum Thema „Brötchen – da steckt ...

Kein Tag im Jahr schafft für das Bäckerhandwerk so viel Aufmerksamkeit wie der Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai, ...

Die familiengeführte Bäckerei Busch aus Monheim am Rhein mit rund 290 Mitarbeitern und 30 Filialen gehört nun zum Haus der ...

Nach erfolgloser Investorensuche stellt die Mäkelborger KuchenManufaktur GmbH (MKM) Ende März den Geschäftsbetrieb ein. Darüber informierte Insolvenzverwalter Christian Graf Brockdorff ...

Für das April Back Journal haben wir die Marktkieker-Bäckerei Maurer aus Winnenden besucht. Zur Steigerung der Vorfreude auf den Bericht ...

Die VDB-Mitgliedschaft lohnt – gut 40 VDB Mitglieder hatten am 5. März exklusiv Gelegenheit, die neue Backstube von Karlchens Backstube ...