Vor Ort

Vier Monate, von Oktober 2020 bis Februar 2021: So lange dauerte es von der anfänglichen Idee bis zur Eröffnung des ...

Einstimmig wiedergewählt – das berichtet Katharina Daube von der letzten Innungsversammlung der Bäcker-Innung Hamburg. Zum zweiten Mal infolge wählten die ...

Es quoll wohl dicker Rauch aus der berühmten Blauen Moschee in Istanbul, das früher noch Konstantinopel hieß. Das Gebäude zählte ...

Bäckermeister Thomas Vorwerk bezeichnet sich selbst als traditionsbewusst und konservativ. Kein Wunder also, dass er von dem Trend hin zum ...

Schon als kleiner Junge saß Hans-Martin Rolf auf Mehlsäcken und hat den Geruch von frisch gebackenen Brötchen genossen. Sein Vater ...

Ein Getränk in der Hand, das Frühstück auf dem Tisch: Ihren Morgen verbringt eine Kundin im Café der Bäckerei Hoppe ...

Hohe dunkle Decken, herabhängende Elemente aus Eisen und Holz, ein offenes Raumkonzept im Industriestil: Im Mai eröffnete der moderne Marktkauf ...

Auf dem Bräuberg bei Donaustauf nahe Regensburg eröffnete 1842 die prunkvolle Walhalla. Die mit Marmor verkleidete Gedenkhalle für verdiente deutschsprachige ...

Ursprünglich war Bakerman ein reines Handelsunternehmen. 2010 wurde Bakerman jedoch auch zum Hersteller, als man eine Kooperation mit Mola in ...

Bernd Sigel ist überzeugter Bio-Bäcker. Zudem verarbeitet er gern Urgetreide und ist bei Anbauprojekten von regionalen Bioland Rohstoffen sehr aktiv. ...

Martin Kastner hat sich mit seinem Unternehmen „Rettungsbrot“ in der Hansestadt einen Namen gemacht, indem er auf gute Bio-Qualität zu ...

Sonne und Wolken wechseln sich im 30-Minuten-Takt ab. Plötzlich überrascht ein Regenschauer die Gäste im Café Mit Herz und Zucker. ...