Vor Ort

Die Althannoversche Spezialitätenbäckerei Borchers steht seit 1847 für das handwerkliche wie sehr traditionelle Arbeiten. Trotz moderner Kühlanlage und kürzlich modernisierter ...

Jürgen Waldeck führt das Familienunternehmen in der dritten Generation. Neben seinem Vater ist auch seine Mutter vom Fach, die früher ...

Dr. Gerhard Boßelmann hat eine Handwerksbäckerei, die er 1998 übernahm, mit dem Konzept „Die Landbäckerei“ komplett neu ausgerichtet. Dazu hat ...

Trotz ihrer Größe ist die Bäckerei eher familiär geführt und der Chef für seine Mitarbeiter möglichst immer ansprechbar, aber dennoch ...

Mit insgesamt sechs Maschinen von Rego Herlitzius ist die Konditorei Dobbelstein bestens ausgestattet. Morgens knetet z.B. eine Maschine den Stutenteig, ...

Der Standort der Bäckerei Koch im Goslarer Stadtteil Jürgenohl könnte nicht besser gewählt sein. In der dicht bewohnten Straße mit ...

Das Konzept für Mikes Café lag bereits in der Schublade, als sich die Möglichkeit bot, eine weitere Gewerbefläche zu mieten. ...

Beinahe 50 Jahre ist es her, dass Monique und Pit Oberweis ihre Confiserie gründeten. Was sich in dieser Zeit entwickelte, ...

Für Inhaber Michael Lindner gehören neben Kaviar, Trüffel oder Lachs auch Kartoffelsalat, Buletten oder Backwaren zur Feinkost. „Wenn die Zutaten ...

Ihr erstes Ladenlokal im Einkaufszentrum Elbepark in der Dresdner Neustadt teilte sich die Bäckerei Bresan noch mit einem Metzger. Nach ...

Das größte Projekt in der 55-jährigen Firmengeschichte der Bäckerei Brunner, die neun Millionen Euro teure Erweiterung der Backstube, erforderte eine ...

Die Bäckerei Schönstetter ist ein von zwei Generationen geführter Familienbetrieb, der auf traditionelles Handwerk setzt, ergänzt durch hochwertige Konditoreiprodukte aus ...