Vor Ort

Das Backen liegt Torben zur Horst seit frühester Kindheit am Herzen: „Schon zur Grundschulzeit stand für mich fest, dass ich ...

Althergebrachte Verfahrensweisen, gepaart mit Qualität, Frische, absoluter Reinheit der eigenen Erzeugnisse und immer neuen Produktideen, sind die Säulen, auf denen ...

Gut 25 Jahre ist es jetzt her, dass der damals 25-jährige Bäckermeister und Betriebswirt Hartmut Moos im hessischen Wetzlar die ...

Starbucks hat einen, Mc Donald’s hat einen – warum sollten nicht auch Liebhaber frischer Brötchen ihre Ware im Vorbeifahren beim ...

Wer kennt ihn nicht, den Klassiker Alice im Wunderland, in dem Alice sich mithilfe eines Vermittlers, dem weißen Kaninchen, in ...

Eine der bekanntesten und in vielerlei Hinsicht engagiertesten Bäckereien im südlichen Westfalen ist die Bäckerei Hesse aus der kleinen Gemeinde ...

Burger mit System – da kann doch nur ein Mc Donald‘s dabei herauskommen, sollte man denken. Dass das nicht der ...

Im Backhaus Hennig steht eine achtreihige KGV-Brötchenanlage von König Was in weiten Teilen der Bundesrepublik das Standardprodukt der Bäcker schlechthin ...

Wodurch zeichnet sich der perfekte Bagel aus? „Zum einen hat er eine knackige Kruste und eine flffige Krume. Zum anderen ...

Das Team von The Bulldog will handgemachte Premiumburger und Hotdogs in Osnabrück etablieren und schließt damit eine Lücke in der ...

Bitte nicht schon wieder so ein hippes Café aus Berlin, das den Anschein macht, mit seinem Konzept einen total neuen, ...

Zwei Eingänge, zwei Theken, zwei Farben - so präsentiert sich das Ende 2010 eröffnete Echtzeit auf dem Münsteraner Hohenzollernring. Im ...