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Ab Mitte Mai dürfen viele Betriebe wieder Ihre Türen öffnen –allerdings unter streng geregelten Auflagen. Semco, hat speziell für die ...

Zum 1. Juli 2020 wird Dirk Becker als Gebietsverkaufsleiter das Verkaufsgebiet Vending Süd bei J.J. Darboven verantworten. Becker übernimmt damit ...

Die VDB hat Prof. Dr. Friedrich Longin von der Universität Hohenheim für ein Webinar am Mittwoch, dem 20. Mai 2020, ...

Auf der Südback 2016 sorgte die revolutionäre Idee der Bäcker Lechtermann und Pollmeier am Berner-Stand für reichlich Gesprächstoff. Denn das ...

Um mehr Umsatz zu generieren, kann man entweder das Filialnetz erweitern oder aber wie es die Bäckerei Hampe aus Neunkirchen ...

Zehn Bleche Weihnachtsplätzchen, ein paar Dutzend frisch gebackene Brote, zahlreiche Körbe mit Semmeln und mittendrin Bäckermeister Tim Günther. Wir befinden ...

Eine Kindheitserinnerung: Die Mutter backt, die Teigschüssel steht unbewacht auf dem Küchentisch. Die perfekte Gelegenheit, einmal vom leckeren Teig zu ...

Niemals ohne Plan Die Bäckerei Musswessels aus Rhede ist leicht zu charakterisieren: höchst organisiert, immer bestens vorbereitet. Gleichzeitig lebt sie ...

Bei dem Stichwort Systemgastronomie schießen vielleicht zunächst Pasta oder Burger in den Kopf. Die sucht man jedoch bei Dean & ...

Anziehende Gemütlichkeit Die Bäckerei Hoppmann hat im niedersächsischen Augustfehn mit schmees Ladenbau einen Freestander mit Wohlfühlfaktor realisiert. Das Hauptgeschäft macht ...

Bunte Tortenträume In der Nascherei finden die Kunden die ganze Vielfalt aus der süßen Welt der Konditorei. Mit dem Konzept ...

Im Sommer sinkt oft der Umsatz von Sahneprodukten, da Kunden befürchten, diese nicht sicher transportieren zu können. Bäcker Christian Bremicker ...