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Mit der DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei in Hennef hat David Lee Schlenker sehr erfolgreich einen humanistisch geprägten Bio-Betrieb aufgebaut, der soweit wie ...

Die Brotmanufaktur „Herr von Myra“ in Soest backt ihre traditionell hergestellten Brote und alle anderem Gebäcke im direkt befeuerten Holzofen. ...

Bäckermeisterin Denise Sippel hat sich in Dortmund ihren Traum erfüllt und sich dort 2016 mit einer Brotmanufaktur und Holzofenbäckerei selbstständig ...

Burger-Fans dürfte diese Nachricht freuen: Ab sofort gibt es die Gerichte des Burger-Restaurants Peter Pane auch für zu Hause. Ein ...

Die Laib&Seele Spezialitätenbäckerei aus Rheinbach tut alles für die bestmögliche Gebäckqualität. So führt sie zum Beispiel allein sechs verschiedene Sauerteige. ...

Mit ihren Premiumgebäcken hat sich die niederländische Bäckerei Vreugdenhil weit über ihren kleinen Heimatort Maasdijk hinaus einen guten Namen gemacht. ...

In der Bäckerei „Merlê - Brot- und Teegenuss“ in Köln-Lindenthal bietet der gebürtige Franzose Jacques Merlet ein kleines aber feines ...

Mit dem "Parémi" hat in Wien eine Boulangerie-Pâtisserie eröffnet, die sich mit ihrem kleinen aber feinen Sortiment hinter den großen ...

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) bietet Betrieben an, ihre Beiträge zinslos zu stunden. Laut ihrer Pressemitteilung gilt das Angebot ...

Als Magnus Grubbe nach Berlin kam, wollte er eigentlich nur ein Rugbrød finden, wie er es aus Dänemark kannte. Geworden ...

Nach den Vorgaben vieler Bundesländer gilt bisher keine grundsätzliche Anweisung, dass Speiserestaurants geschlossen werden müssen. Baden Württemberg wies beispielsweise noch ...

Snacking und Packaging abgesagt Die Veranstaltung Snacking und Packaging mit Welbilt und Eller, die am Dienstag, den 21. April 2020, ...