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Öfter mal was Neues ist ein Ausdruck, der dazu ermutigt, regelmäßig neue Erfahrungen zu machen oder Veränderungen zuzulassen. Es steht ...

Weihnachtliche Vollkorngebäcke bieten eine gesunde und schmackhafte Alternative zu traditionellen Weihnachtsplätzchen. Sie werden aus Vollkornmehl hergestellt, das reich an Ballaststoffen ...

Brote mit Schuss ist ein kreatives Konzept, das herzhafte Brote mit einem besonderen Kick kombiniert. Die Brote werden mit verschiedenen ...

Brot im Überfluss beschreibt eine Situation, in der Brot in großer Menge vorhanden ist. Dies kann auf eine hohe Produktion ...

Faire Preise sind ein wichtiger Aspekt für nachhaltigen Handel und soziale Gerechtigkeit. Sie gewährleisten, dass Produzenten und Arbeiter angemessen für ...

Vier norddeutsche Verbände – die Bäcker-Innung Hamburg, der Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein, der Landesinnungsverband des Bäcker- und Konditorenhandwerks Mecklenburg-Vorpommern und ...

Bei der Bäckerei Günther aus Kiel hat sich der Führungskreis neu aufgestellt. Wie das Unternehmen mit 40 Fachgeschäften im Großraum ...

Das Problem. Viele Bezirks- und Verkaufsleiter kommen kaum noch zu ihrer eigentlichen Arbeit, weil sie aus den Filialen mit Anrufen ...

Auch wenn noch Fragen zu den geplanten Entlastungen, die die Chefs der Regierungsparteien SPD, Grüne und FDP am Wochenende vorstellten, ...

Newsletter 36/2022Liebe Leserinnen, liebe Leser,der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für der Vereinigung der Backbranche (VDB) und Abonnenten der INGER ...

Alles Heulen und Zähneklappern nützt nichts, wie stehen nicht auf der KUEBLL-Liste. Dafür finden sich da unter anderem Tapetenhersteller und ...