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Die Anuga Foodtec 2022, eine internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, findet vom 26. bis 29. April als "Special ...

Das Expertenteam von König Maschinen spezialisiert sich auf Systeme zur Herstellung verschiedener Brotarten, besonders für Dinkelteige und Spezialgetreide wie Kamut ...

Die Bäckerei Treiber aus Steinenbronn setzt auf einzigartige Produkte und lokale Expansion. Um ihre hohen Hygienestandards zu wahren, nutzt das ...

In der industriellen Brotproduktion in Deutschland machen große Unternehmen mit über 50 Millionen Euro Umsatz weniger als ein halbes Prozent ...

Newsletter 14/2022Liebe Leserinnen, liebe Leser,der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und Abonnenten der ...

Auch nach vier Wochen löst der Krieg in der Ukraine Spenden- und Hilfsbereitschaft unter den Bäckern in Deutschland aus. Unter ...

Zum zweiten Mal wurde an der Bundesakademie Weinheim der Große Preis der Schokoladen-Sommeliers durchgeführt. In diesem Jahr stand der Wettbewerb ...

Unternehmen mit Sitz in Deutschland, die 2017 oder später gegründet oder im Zuge einer Nachfolge übernommen wurden, können sich zwischen ...

Die Stadt Tübingen hat vor dem Verwaltungsgerichtshof Baden-Württemberg in Mannheim im Kampf um eine lokale Verpackungssteuer eine Niederlage erlitten. Das ...

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Die größte Fluchtbewegung in Europa nach dem Zweiten Weltkrieg stellt die Aufnahmeländer vor große Herausforderungen. Die Bundesregierung erwartet bis zu ...

A look at 125 years of the IAOM Melinda Farris For over... Author: Melinda Farris Pages: 48, 49