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Wie ging es beim Finale des Snack Star 2024 zu? Einige Impressionen liefert das Video. Im Back Journal Dezember folgt ...

Am Ende hat es dann trotz toller Leistung nicht ganz für das Bäckerhandwerk gereicht: Beim großen Finale des Snack Star ...

Ulrich Leitermann wird als Vorsitzender der Vorstände der Signal Iduna Gruppe zur Jahresmitte 2025 ausscheiden. Er wird dann sein 66. ...

Am Standort in der Korte Lijnbaan im niederländischen Rotterdam testet der auf Backwaren spezialisierte Systemgastronom Backwerk ein neues Bestellkonzept. Backwerk ...

backaldrin erweitert zum 1. Januar 2025 die Geschäftsführung um Martin Mayr und Wolfgang Mayer. Der langjährige Geschäftsführer Harald Deller wird ...

In den frühen Morgenstunden des 29. Novembers 2024 (Freitag) musste in Zeitz (Sachsen) die Feuerwehr ausrücken, um einen Großbrand in ...

Der Grazer Bäcker und Marktkieker-Preisträger Martin Auer plant Medienberichten zufolge, 2025 ein Geschäft in Manhattan, New York, zu eröffnen. „Wir ...

Die niederösterreichische Landesinnungsmeister Christian Heiss hat gegenüber dem ORF seinen Unmut über Hobbybäcker geäußert, die im Advent Kekse über das ...

Nach Berichten verschiedener Regionalzeitungen – zum Beispiel der Passauer Neuen Presse hat die Bäko Bad Reichenhall ihren geschäftsführenden Vorstand fristlos ...

Wann ist das beste Alter, um sich im Bäckerhandwerk selbstständig zu machen? Diese Frage beantwortete Markus Sigle mit „48“ und ...

Wo sonst zukünftige Meister lernen, haben am 24. November Dresdner Stollenbäcker in der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks Sachsen 275 sogenannte ...

Wie schon 2023 gibt es in diesem Jahr wieder eine Online-Schnupper-Ausgabe des neuen Back Journal auch für die Nicht-Digitalabonnenten. Und ...