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Weil ihr die Zahlungsunfähigkeit drohte, hat die Bäckerei Hampe GmbH (Neunkirchen, NRW) beim Amtsgericht Siegen einen Insolvenzantrag gestellt. Das Gericht ...

Reden wir über Baklava. Stopp! Bevor Sie weiterblättern: Es gibt Baklava und es gibt Baklava. Die Sorte, um die es ...

Sven Jansky hatte nicht das Ziel, sich selbstständig zu machen und auch seine Bäckerlehre war mehr als Absicherung gedacht, nachdem ...

Die Bäckerei Förster ist die zweitälteste Bäckerei Essens und stolz darauf, zugleich ist sie mit neuen Gebäckspezialitäten auch immer auf ...

Newsletter 24/2022 Liebe Leserinnen, liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Eine Kolumne von Katja Thiele-Hann. Das Problem. Manche Bäcker registrieren in ihren Filialen am frühen Morgen offensichtlich unnötig hohe Stromverbräuche. ...

Da die Junioren so erfolgreich sind, müsste es ja eigentlich bald auch wieder bei der „großen” Nationalmannschaft mit einem Titel ...

In Österreich hält sich die Regierung trotz drängender Forderungen von Wirtschaftskammer und Industriellenvereinigung noch bedeckt, wenn es um die Frage ...

Die Inhaberin der Bäckerei Konditorei Wahl (Bestensee/Landkreis Dahme-Spreewald), Anett Wahl, ist von Wirtschaftsminister Jörg Steinbach und Sozialministerin Ursula Nonnemacher zur ...

Der Bäcker Becker aus Hamburg-Harburg zieht die Konsequenzen aus der Veränderung der Qualität von Standorten und schließt zwei seiner sieben ...

Bargeldloses Bezahlen kann Kosten und Risiken des Bargeldhandlings reduzieren, birgt aber auch Gefahren wie Systemausfälle. Die euvend & coffeena 2022 ...

Ein Barbetreiber in Florenz wurde zu einer Strafe von 1.000 Euro verurteilt, weil der Preis für einen speziellen Espresso nicht ...